Op deze site hebben we het veel over afvallen, maar wat nou als je juist al jaren aan probeert te komen? Het is in zo’n geval niet aan te raden om gewoon maar alle dieetadviezen om te draaien. Goed, je zult inderdaad zwaarder worden door niet te sporten en zo veel mogelijk junkfood te eten. Dat is echter ook zo ongezond dat je leeftijdskwaliteit er niet op vooruit zal gaan!
Maar hoe zorg je dan wel op een verantwoorde manier dat je wat gewicht opbouwt? We geven je vandaag acht gezonde voedingsmiddelen die boordevol calorieën zitten. Daarmee kun je aankomen zonder het gevaar van dichtslibbende aderen en ongezond orgaanvet!
1. Calorierijk drinken
Wie af wil vallen, drinkt doorgaans vooral water; dat is immers lekker slank. Als je aan wilt komen, is het daarentegen juist verstandiger om voor drinken te kiezen dat wel calorieën bevat! En dan bedoelen we geen frisdranken en mierzoete energiedrankjes, maar eerder gezonde calorieën.
Zuivel is een goede optie: denk aan een glas melk of karnemelk bij het ontbijt. Ook smoothies zijn een prima keuze; daarmee krijg je ook meteen een berg vitamines en mineralen binnen. Kies liever niet voor kant-en-klaar vruchtensap. Dat blijft toch vooral suikerwater.
2. Olijfolie en kokosolie
Vetten bevatten meer calorieën dan koolhydraten en eiwitten: 9 calorieën per gram in plaats van 4. Wie aan wil komen, doet er dan ook goed aan wat meer vetten te eten. Gezonde oliën zijn hier een uitstekende kandidaat voor.
Olijfolie is bijvoorbeeld perfect te gebruiken als dressing over salades. Kokosolie kun je bijvoorbeeld door een smoothie doen om die wat meer vulling te geven. Ook is dit door zijn hitteresistentie een uitstekende olie om in te braden en te bakken.
3. Noten, pitten en zaden
Ook noten, pitten en zaden zijn een geweldige bron van gezonde vetten. Je kunt ze bovendien op talloze verschillende manieren gebruiken, zodat je ze niet snel zat wordt. Handjes noten (ongebrande en ongezouten) zijn perfecte tussendoortjes waar je eindeloos mee kunt variëren.
Notenpasta’s zijn ook ideaal: je kunt ze als dip gebruiken of je brood ermee beleggen. Pitten en zaden zijn ideaal om door salades of smoothies te mengen voor wat extra bite en vulling.
4. Vette vis
Nog zo’n uitstekende bron van goede vetten: vette vissoorten. Niet alleen zitten die boordevol gezonde calorieën, vis heeft ook allerlei andere voordelen. Het bevat bijvoorbeeld omega 3, iets waar veel mensen te weinig van binnenkrijgen. Bovendien krijg je met vis natuurlijk ook flink wat eiwitten binnen. Vette vissoorten zijn onder andere haring, zalm, makreel, paling en sardines.
5. Avocado
Avocado’s zijn de enige vruchten die significante hoeveelheden vet bevatten. Dat betekent niet alleen dat ze een heerlijk romige structuur hebben, maar ook dat ze relatief veel calorieën leveren! Het gaat daarbij vooral om onverzadigde vetten.
Dat maakt de avocado een uitstekend voedingsmiddel om aan te komen, zeker omdat je er ook nog eens bergen vitamines en mineralen mee binnenkrijgt! Je kunt hem zo eten, maar ook in smoothies, quiches, salades en talloze andere gerechten verwerken.
6. Volle zuivel
Wanneer je niet alleen vetten, maar ook eiwitten binnen wilt krijgen, is volle zuivel een perfecte keuze. We noemden al eerder dat je af en toe een glas volle melk kunt drinken voor extra calorieën. Ook een flinke bak volle kwark of Griekse yoghurt (10%) is echter een uitstekende keuze om snel wat extra calorieën binnen te krijgen.
Je kunt het los eten of als basis gebruiken voor bijvoorbeeld een smoothie. Verschillende kaassoorten kunnen ook goed werken, bijvoorbeeld in een lekkere sandwich of als topping voor een Italiaans gerecht. Roomboter, ten slotte, kan een perfect bakvet zijn.
7. Gedroogd fruit
Fruit is waanzinnig gezond, maar niet heel calorierijk. In gedroogde variant is het echter veel geconcentreerder, zodat je er makkelijk meer van eet. Als je snel wat extra calorieën wil binnenkrijgen dan is een handje rozijntjes daarom een slimmer tussendoortje dan een hele bak druiven.
Gedroogde dadels zijn een ideaal zoetmiddel voor bijvoorbeeld gezond gebak, en abrikozen zijn heerlijk in veel Arabische gerechten. Gedroogde kokos, ten slotte, is heerlijk bij bijvoorbeeld chocola of in pannenkoekjes.
8. Calorierijke groenten
Het is natuurlijk sowieso aan te raden om veel groenten te blijven eten, maar sommigen zijn daarbij wat calorierijker dan anderen. Knolgroenten als pastinaak en schorseneren leveren bijvoorbeeld aanmerkelijk meer energie. Ook peulvruchten en mais zijn relatief rijk aan calorieën. Wanneer je aan wilt komen is een stevige chili con carne dus effectiever dan een slanke wokschotel!
Laat hieronder een reactie achter. We proberen dezelfde dag nog te reageren!
Hoi
Ik ben blij met deze adviezen maar wat als je nu ook nog een zuivelallergie en weinig suiker en al heel geen fruitsuiker verdraagt. En ook niet tegen gist kan. In ieder geval in hele kleine mate wel.
Heb je misschien nog meer tips?
Groetjes
Hoi Johanna, En
Groeten, zaden en noten en goede vetten zoals olie kun je wel eten? Daar kun je al een heel eind mee komen qua calorieën. En bijvoorbeeld desembrood, zodat je gist vermijdt.
Hoi hier met Francisca ik heb een vraag mijn bmi is maar 17 en ik weeg maar 49,8 en ben 1.71 lang wie kan mij een tip geven voor goede voeding waar ik van bij kom
Hi Francisca, wat vervelend! Naast bovenstaande lijst geven we ook tips om gezond aan te komen in deze blog, hopelijk heb je daar iets aan :-)
Ik val min of meer elke week 1 kg af door veel van deze dingen te eten min alle koolhydraten (ook die in groenten), typisch hé. Ik gebruik wel elke dag 2x een kwart asperine en koolhydraatvrije vezels (weinig groenten en geen fruit, dus)
Dat het zo dicht bij elkaar ligt.
Hi An,
Top dat het je lukt om zo af te vallen, maar let je erop dat je ook nog voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt? Wanneer je geen koolhydraten eet, en zeker als je groente en fruit grotendeels schrapt, loop je een hoog risico op tekorten. Op de lange termijn wordt je lichaam daar niet gelukkiger van.. Kan misschien de moeite waard zijn om een tijdje de Eetmeter bij te houden: die vertelt je precies of je van specifieke vitamines en mineralen voldoende binnenkrijgt :-)
juisttt eindelijk wat ik zoek. ik heb namelijk een BMI van 16.2 en ben 16jaar. Zal met deze tips proberen om mijn lichaam meer afgetraind te maken.
Eindelijk eens aandacht voor willen aankomen thanx
Graag gedaan Esther! :)
Ik ben blij met deze tips Ik heb moeite om op gewicht te komen en te blijven.
Goed om te horen Bep!
Waar je ook nog aan kunt denken is pure chocolade (>74% +) of een lepel pindakaas. (Bijvoorbeeld door een smoothie).
Dit is ook een gezonde manier om wat extra calorieën binnen te krijgen.
Groet,
Mark