• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Skip to footer

Drogespieren.nl

Spiermassa, krachttraining, vetpercentage verlagen, gezonde voeding, recepten

  • FitChef Community NIEUW
  • Gratis recepten
  • Voedingsschema
  • FitChef Family Boek
  • Blog
    • Afvallen
    • Gezondheid
    • Hormonen
    • Krachttraining
    • Motivatie
    • Overig
    • Cardio
    • Recepten
    • Spiermassa
    • Supplementen
    • Vetpercentage
    • Product reviews
    • Gastblogs
Home » Recepten » Boekweitpannenkoeken met Griekse yoghurt & rood fruit!

Boekweitpannenkoeken met Griekse yoghurt & rood fruit!

8 april 2017 by Mark van Oosterwijck Reageer

Boekweitpannenkoeken met Griekse yoghurt & rood fruit!

Boekweit - officieel geen graan, maar het zaad van een kruidachtige plant - wint de laatste weer flink aan populariteit. Dat is goed nieuws, het heeft namelijk ontzettend veel gezondheidsvoordelen!

Boekweit is bijvoorbeeld een uitstekende bron van vezels en eiwit, beiden belangrijk voor het controleren van je hongergevoel. Daarnaast bevat het de nodige mineralen en heeft het een lage glycemische index, wat betekent dat het de bloedsuikerspiegel niet snel laat stijgen. Genoeg reden om het vaker te eten, kortom!

In deze blogpost een recept uit het FitChef boek. Boekweitpannenkoeken met Griekse yoghurt & rood fruit. Een perfect ontbijt om de dag energiek te beginnen!

Dit heb je nodig (voor 2 personen)

  • 250 g diepgevroren rood fruit
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • 100 g boekweitmeel
  • ½ theelepel natriumbicarbonaat of bakpoeder
  • 150-200 ml karnemelk
  • 1 ei
  • 1 eetlepel roomboter of kokosolie
  • 150 g Griekse yoghurt (0% vet)

Zo maak je het

  1. Doe de avond van tevoren het bevroren fruit in een schaal en laat het in de koelkast ontdooien. Meng op de ochtend zelf 4 eetlepels vocht van het fruit in een kommetje met de honing.
  2. Klop in een beslagkom het boekweitmeel met het natriumbicarbonaat of bakpoeder, de karnemelk en het ei met een garde of met de handmixer tot een glad beslag. Verwarm ½ eetlepel boter of kokosolie in een koekenpan. Schep er met een juslepel 3 bergjes beslag in. Bak de pannenkoekjes tot er bubbeltjes op komen. Keer de pannenkoekjes en bak ook de andere kant goudbruin. Schep ze op een bord. Bak op dezelfde manier nog 3 pannenkoekjes.
  3. Maak op 2 borden elk een stapel van 3 pannenkoekjes. Schep tussen elke laag wat ontdooid fruit. Schep de yoghurt erop en schenk de honing-fruitsiroop erover. Serveer de rest van het fruit erbij. Eet smakelijk!

Voedingswaarde boekweitpannenkoeken

Per persoon: 1871 KJ / 447 KCAL

  • 20 g eiwit
  • 58 g koolhydraten
  • 13 g vet waarvan 1 g verzadigd
  • 9 g voedingsvezel
Vond je dit een interessant artikel of heb je een vraag of opmerking?
Laat hieronder een reactie achter. We proberen dezelfde dag nog te reageren!

  Misschien ook interessant...

  • Gemberthee maken: voordelen en recepten!
  • Zelf gezonde koekjes maken!
  • Gezond en makkelijk eten: 9 tips en recepten!
  • 5 zoete aardappel recepten om zeker eens te proberen!
  • Bananenchips maken! 
  • 10 eiwitrijke ontbijt recepten!
  • Suggesties voor gezonde traktaties!
  • 7 snelle ontbijtjes voor als je weinig tijd hebt!
  • Gezonde muffins maken!
  • 20 gezonde recepten met wraps!

Categorie: Recepten

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Primaire Sidebar

fitchef family boek

Meest recente artikelen

  • Teveel groenten eten: bestaat dat?
  • Gewoontes bijhouden met handige apps
  • Slaap meten of te weten of je goed slaapt?
  • Gamification van sport: hoe leuk kan je sporten maken
  • Wat doet een dieetpsycholoog? En wat niet?

Categorieën

  • Afvallen
  • Cardio
  • Gastblogs
  • Gezondheid
  • Hormonen
  • Krachttraining
  • Motivatie
  • Overig
  • Product reviews
  • Recepten
  • Spiermassa
  • Supplementen
  • Vetpercentage

Footer

Meest recente berichten

  • Teveel groenten eten: bestaat dat?
  • Gewoontes bijhouden met handige apps
  • Slaap meten of te weten of je goed slaapt?
  • Gamification van sport: hoe leuk kan je sporten maken

Categorieën

  • Afvallen
  • Cardio
  • Gastblogs
  • Gezondheid
  • Hormonen
  • Krachttraining
  • Motivatie
  • Overig
  • Recepten
  • Spiermassa
  • Supplementen
  • Vetpercentage
  • Product reviews

Overig

  • FitChef Community NIEUW
  • Gratis recepten
  • FitChef Family Boek
  • Voedingsschema op maat
  • Gastblogger worden
  • Partnerprogramma
  • Over ons

Bedrijfsgegevens

  • FitChef B.V.
  • KvK: 76435008
  • BTW: NL860622228B01
  • Contact
   

© 2021 Drogespieren.nl Algemene voorwaarden Privacy policy