Als je even snel iets op tafel wilt zetten, zijn wraps een fantastische keuze. Je rolt erin wat je wilt, en klaar ben je! Met de juiste vulling ben je snel én best gezond uit. Helaas eten veel mensen hun wraps eigenlijk altijd op dezelfde manier. Dat líjkt misschien makkelijker, maar ook met wat variatie kun je nog prima snel klaar zijn!
En bovendien is afwisseling ook nog eens een stuk gezonder. Vandaag gaan we het hebben over gezonde wraps met kip. Klinkt dat als een combinatie waar je niet veel kanten mee op kunt? Aan het eind van deze blog denk je daar waarschijnlijk anders over!
Zijn wraps gezond?
Gezonde wraps met kip zijn natuurlijk moeilijk te maken zonder wraps. Veel mensen hebben het idee dat wraps per definitie ongezond zijn. Dat valt gelukkig best mee – je moet alleen wel de goede kiezen. De volkoren variant is op zich prima, zeker als je de wrap vult met gezond beleg.
Nog een leuke optie is om voor wraps met groenten te gaan. Bij de Albert Heijn koop je tegenwoordig bietenwraps en wortelwraps, die voor een derde uit biet of wortel bestaan. Wil je wraps zonder toevoegingen? Dan kun je ze natuurlijk ook zelf maken.
Waarom kip?
En waarom beperken we ons in dit artikel nu precies tot kip? Veel mensen gebruiken kip standaard als één van hun belangrijkste eiwitbronnen. Dat is niet gek, want het gaat hier om magere eiwitten, met nauwelijks vet. Daarnaast is kip ook nog eens een stuk goedkoper dan veel andere vleessoorten.
Helaas wisselen de meeste kipliefhebbers vervolgens heel weinig af met de recepten die ze maken. En dat is zonde, want er is echt meer mogelijk dan die eeuwige zilvervliesrijst!
Wraps met kip maken
Als je gezonde wraps met kip wilt maken, zul je natuurlijk nog wat meer ingrediënten toe moeten voegen. Groente is een belangrijke eerste categorie. Dat is ook meteen een categorie waarmee je flink kunt variëren – en sterker nog, het is zelfs verstandig om hier veel te variëren. Niet alle groenten leveren immers dezelfde voordelen.
In sommige gevallen kan fruit bovendien ook lekker zijn om aan de wrap toe te voegen. Afgezien daarvan zijn kruiden en sauzen natuurlijk belangrijke extra’s. Ze geven net wat extra smaak én variatie aan het geheel!
Wraps met kip recepten
We geven je hieronder maar liefst zeven verschillende suggesties voor gezonde wraps met kip. Sommige zijn wat eiwitrijker dan anderen, anderen bevatten juist weer veel groenten: kijk vooral wat er binnen jouw voedingspatroon past, dus! Ook met de hoeveelheden ingrediënten kun je natuurlijk naar hartenlust schuiven. Zo creëer je heel eenvoudig jouw ideale wraps met kip.
1. Kip en hüttenkäse
Hüttenkäse is net als kip een geweldige magere eiwitbron. Een perfecte combinatie, dus! Beleg je wrap met 1 el hüttenkäse en een paar plakjes kipfilet. Voeg er dan een flinke hand sla en wat gehalveerde cherrytomaatjes aan toe, en klaar ben je! Een beetje bieslook zorgt voor een extra frisse smaak, en voor nog meer eiwitten kun je ook wat plakjes rosbief of runderrookvlees toevoegen.
2. Kip en pindasaus
Wie houdt er niet van pindasaus? Als je hem zelf maakt, kun je er nog probleemloos van genieten ook. Een heel snelle pindasaus maak je van pindakaas (zonder suiker), een scheutje water of melk en een klein beetje sojasaus. Combineer dat met gegrilde kipfilet, een flinke hand taugé, reepjes paprika en lekker wat sla. Een kneep limoensap eroverheen zorgt voor een friszoet accentje.
3. Kip met mango
Nog een Aziatisch geïnspireerde combinatie! Gebruik als basis voor de vulling kort geroerbakte bloemkoolrijst (die kun je bij de Albert Heijn kant-en-klaar kopen). Breng op smaak met koriander en lente-uitjes. Voeg vervolgens stukjes gegrilde kip en mango toe, en maak het geheel af met wat gedroogde kokos!
4. Kip met sojasaus
De laatste Aziatische combinatie voor vandaag wordt vooral op smaak gebracht met sojasaus. Bak de kip eerst even aan, en voeg hier dan een scheutje van toe. Een beetje sesamolie is er ook lekker bij, voor een wat nootachtige smaak. De rest van de vulling bestaat uit geroerbakte groente; denk bijvoorbeeld aan paprika, prei, broccoli of wortel. Wat je maar lekker vindt!
5. Kip met pesto
Een klassieke combinatie is natuurlijk kip met pesto. Spinazie is daar heel lekker bij! Roerbak de spinazie even kort om hem te laten slinken, en voeg er een lepeltje crème fraîche aan toe voor de romigheid. Vul de wraps met de spinazie, kip en een flinke lepel pesto. (Wil je het écht gezond houden, dan maak je die pesto natuurlijk zelf!)
6. Kip en avocado
Toe aan wat gezonde vetten? Dan is dit het ideale recept. Prak per wrap een halve avocado en beleg de wrap daarmee. Voeg dan de stukjes kip en een goede hand sla toe. Ook tomaatjes kunnen hier heel lekker bij zijn. Extra eiwitten? Een lepeltje magere kwark maakt het geheel extra romig.
7. Kip, walnoot en appel
Walnoot en appel is natuurlijk een klassieke combinatie voor salades. Rol er een wrap omheen, en je hebt eigenlijk je hele maaltijd al! Naast de kip, walnoot en appel is een handje rucola ideaal voor wat extra vitamines. Roer er nog een beetje crème fraîche en wat halvanaise doorheen als je er een lekker romige dressing bij wilt. Eet smakelijk!
Laat hieronder een reactie achter. We proberen dezelfde dag nog te reageren!
Wraps zijn echt mijn favoriete maaltijden
Bedankt voor de inspiratie!
Nou heb ik wel een vraag, maak je deze wraps met warme gebakken kip of met koude gerookte kip??
Hi Renske,
Graag gedaan! :)
De wraps zijn zowel met warme als gerookte kip lekker.
Kwestie van persoonlijke voorkeur dus!
Groetjes,
Mark