Gezondheid

Karnemelk; vroeger trok je er waarschijnlijk je neus voor op, maar dit zurige goedje is toch echt de moeite waard om vaker te drinken! Qua voedingswaarde lijkt het misschien veel op gewone melk, maar als we wat beter kijken zijn er wel degelijk verschillen. En het zijn juist die verschillen die (traditionele) karnemelk net een tikkie […]

Lees verder

Nu vet weer uit het verdomhoekje is, is suiker er onmiddellijk voor in de plaats gekomen. Blogs en magazines raken er niet over uitgepraat hoe slecht zoetigheid voor je is. Suiker is vergif! Je krijgt kanker en alzheimer van suiker! Als je niet beter zou weten, zou je denken dat je dood neer zou vallen […]

Lees verder

Nu we in de wintermaanden zitten, lijkt heel Nederland weer in de stemming te komen voor erwtensoep. Niet gek, want wat geeft er nou meer wintergevoel dan een stomende kom soep met rookworst of katenspek? Er zijn echter maar weinig mensen die ook daadwerkelijk zin hebben om die soep zelf te maken. Erwtensoep heeft toch […]

Lees verder

Een paar decennia terug was feta nog een onbekend product in Nederland, maar inmiddels is het een van de meest geconsumeerde kaassoorten. Niet voor niets, want dit Griekse kaasje heeft lekker veel pit, en het smaakt toch altijd nét even anders. Heerlijk in bijvoorbeeld een frisse tzatziki, maar ook in andere salades, ovenschotels en pasta’s. […]

Lees verder

Is het je wel eens gebeurd dat je per ongeluk een veel te hete peper in je mond stak? De gevolgen kun je je waarschijnlijk nog maar al te goed herinneren! Het zweet breekt je aan alle kanten uit, je mond staat in brand, en je hebt nog een half uur een loopneus van jewelste. […]

Lees verder

Voor veel Nederlanders is het een standaardinvulling van de broodtrommel: krentenbollen. Niet gek, want je grijpt er makkelijk een paar mee. In talloze gezinnen gaan er per week zakken van doorheen. Of je nu naar werk, school of gewoon een op een gezellige wandeling gaat, krentenbollen vormen de ideale lunch. Maar is een krentenbol gezond […]

Lees verder