Gember wordt in de Nederlandse keuken relatief weinig gebruikt. Het wordt langzaam wel populairder – met dank aan de Indonesische en Japanse keuken, vooral – maar is nog steeds niet in iedere keuken terug te vinden. Zonde, want dat gember gezond is, staat inmiddels wel buiten kijf. Deze scherp geurende wortel heeft een positieve uitwerking op […]
Lees verderGezondheid
In deze categorie een overzicht met artikelen gerelateerd aan gezondheid in het algemeen.
Is speltbrood glutenvrij?
Speltbrood is tegenwoordig ongeveer synoniem voor ‘gezond’. Waar tarwe aan alle kanten in het verdomhoekje wordt gezet, krijgen we juist vaak het advies om wél spelt te eten. Dat zou immers een oergraan zijn, of anders natuurlijker, en dus een stuk beter voor je. Er gebeurt echter iets vreemds met al die lofzangen op spelt […]
Lees verderHet ontbijt overslaan: is dat een goed idee of niet?
Het ontbijt wordt vaak gezien als de belangrijkste maaltijd van de dag. Leuk en aardig, maar niet zo prettig voor wie ’s ochtends echt geen trek heeft. Duw jij jezelf in de vroege uurtjes met moeite een boterham door de keel? Dan doet die ‘gezonde’ maaltijd waarschijnlijk meer kwaad dan goed. Je kunt in zo’n […]
Lees verder4 simpele tips om minder vlees te eten!
Wie veel sport, eet veel eiwitten. En voor veel mensen betekent dat ook automatisch: veel vlees. Vlees is immers een makkelijke en veelzijdige bron van proteïne. Het bestaat in allerlei vormen en maten, je kunt er van alles mee, en het zit barstensvol eiwitten. Dat betekent echter zeker niet dat alleen hardnekkige carnivoren voldoende eiwitten […]
Lees verder6 gezondheidsadviezen die je beter kunt negeren!
Steeds meer mensen proberen gezonder te eten en te leven. Eén van de gevolgen daarvan is dat de gezondheidsindustrie enorm gegroeid is. Dat betekent ook dat er op internet vele gezondheidsadviezen rond zwerven die vaak haaks op elkaar staan. In het online labyrint van gezondheidsblogs en voorlichtingswebsites kan het lastig zijn om niet verdwaald te […]
Lees verderHoeveel stappen per dag is gezond?
Meer bewegen is gezond, en we zitten bijna allemaal te veel stil. Van die twee simpele feiten zullen de meeste lezers van deze blog wel op de hoogte zijn. Maar wat is nu ‘te weinig’ beweging? Hoe weet je of jij de ‘gezondheidsdrempel’ haalt? Een relatief eenvoudige manier om dat te meten is door te […]
Lees verder