...voor mensen met een lactoseallergie of -intolerantie Dierlijke eiwitshakes vinden hun oorsprong in melk of kaas (te denken aan het bekende ‘whey protein’) en bevatten daardoor melksuikers, ook wel lactose...
Lees verderZoekresultaat voor: lactose
Onze top 20 veelgestelde vragen over gezonde voeding!
...Dat is onzin: in Europa is maar een klein percentage van de mensen lactose-intolerant. Heb je daar wel last van, dan is melk natuurlijk af te raden. Heb je geen...
Lees verderWat is gezonde voeding en wat zijn veelgehoorde fabels?
...dezelfde dag nog te eten. 8. Zuivel is slecht voor iedereen Melk en zuivelproducten liggen de laatste tijd nogal onder vuur; lactose zou slecht voor je zijn, en melk zou...
Lees verderYoghurt of kwark: wat is het verschil?
...met spannende namen als skyr of kefir. Ook sojakwark en andere lactosevrije kwark- en yoghurtalternatieven worden steeds populairder. Skyr Skyr is een soort yoghurt zoals deze traditioneel in IJsland gemaakt...
Lees verderZo maak je een eiwit frappucino!
...of zelfs sojamelk. Als je doel dus is om zo eiwitrijk mogelijk te eten, is dat dus de beste optie. Wanneer je liever geen melk drinkt, bijvoorbeeld omdat je lactose-intolerant...
Lees verderDe glycemische index: wat is het eigenlijk?
...met een ‘goede’, lage glycemische index? Om te beginnen volkoren granen, zoals volkoren brood, volkoren pasta of zilvervliesrijst. Ook peulvruchten zijn een goede bron van langzame koolhydraten, en de lactose...
Lees verder