Blog

Wat weet jij over de tomaat? De tomaten die jij in je salade stop, gepureerd op een pizza liggen of heerlijk op een knapperige stuk toast liggen. Waarom zijn ze gezond? En hoe is de tomaat eigenlijk in Nederland gekomen? De tomaat is enorm veelzijdig en iets wat de meesten wekelijks eten. Het is daarom […]

Lees verder

De vraag is eenvoudig te beantwoorden: kokos aminos is een saus die kan dienen ter vervanging van sojasaus. Kokosnoot aminos wordt gemaakt van de kokosbloem. Dit bevat dus geen soja. Hoe gezond is soja en hoeveel beter zou kokos aminos zijn? Wij leggen het je uit. Hoe gezond is soja? In veel Aziatische gerechten, maar […]

Lees verder

Wil jij 100 jaar oud worden? En neem je dan alle mankementen voor lief? Of wil je liever tot je 80e alles kunnen doen wat je wilt. Als jij je eigen veters wilt blijven strikken, veilig de trap op en af wilt lopen en makkelijk uit je stoel op wilt kunnen staan, dan kun je […]

Lees verder

Extreme kou als wondermiddel tegen pijn en huidaandoeningen. Betere sportprestaties door jezelf bloot te stellen aan temperaturen ver onder het vriespunt. Klinkt dat veelbelovend? Of denk je: mij niet gezien, ik houd niet van kou. Met name topsporters doen er alles aan om snel te herstellen, zodat zij de volgende dag weer kunnen presteren. Maar […]

Lees verder

In een gevarieerd voedingspatroon zitten al diverse gefermenteerde producten zoals kaas, koffie en brood. In deze bekende voedingstoffen zijn bacteriën, gisten en schimmels actief geweest die hebben gezorgd voor een bijzondere smaaksensatie en een betere verteerbaarheid. Maar hoe zit dat nu met fermenteren? Is het gezond? En waarom? Wat is fermenteren? Fermenteren wordt ook wel […]

Lees verder

Vitamine A, C en E kennen we nu allemaal wel. Maar wist je dat er ook een vitamine P bestaat? Nooit gezien op een verpakking? Dat kan kloppen. In dit artikel kom je te weten wat deze geheimzinnige vitamine wel, maar vooral níet is. Over 5 minuten weet jij het antwoord op de vraag: Wat […]

Lees verder