Blog

Eieren zijn hartstikke veelzijdige voedingsmiddelen. Je kunt ze koken, bakken, pocheren en in omeletten en allerlei andere gerechten verwerken. Maar ze vormen ook nog eens heel efficiënte bronnen van proteïnen. Genoeg reden om regelmatig een eitje te eten, zou je zeggen. Toch wordt het niet aangeraden om onbeperkt eieren te eten. Het Voedingscentrum raadt zelfs […]

Op welke mineralen moet je echt letten om gezond te blijven? De meeste mensen weten wel dat bijvoorbeeld ijzer, calcium en magnesium van groot belang zijn voor het functioneren van je lichaam. Maar er zijn nog veel meer verschillende micronutriënten waar je niet te weinig van wilt hebben! Zink is er daar één van. Weet […]

In de categorie ‘vergeten mineralen’ is magnesium een belangrijk geval. Dit stofje is essentieel voor het functioneren van je lichaam, maar veel mensen hebben geen idee wat het doet! Het gevolg is dat veel mensen onbewust met een magnesiumtekort rondlopen. Toch is dat nergens voor nodig. Als je een beetje weet waar je op moet […]

Pasta blijft voor veel mensen een echte favoriet. Want wat is er nou lekkerder dan een flink bord macaroni op een doordeweekse avond? Of een snelle pastasalade als een makkelijke en vullende lunch? Toch laten veel mensen pasta intussen staan omdat het ongezond zou zijn. En dat is helemaal nergens voor nodig! Natuurlijk zijn niet […]