Vitamines en mineralen zijn goed voor je, zo veel staat vast. Maar betekent dat ook dat meer altijd beter is? Kun je onbeperkt pillen en supplementen slikken, of krijg je dan uiteindelijk te veel vitamines en mineralen binnen? Natuurlijk is té veel nooit goed. Maar wat precies te veel is, en hoe ernstig de gevolgen […]
Lees verderBlog
Voeding in het nieuws: waarom dat spectaculaire onderzoek onzin is!
Om de zo veel tijd verschijnt er weer een verbijsterend bericht over voeding in het nieuws. Een kroket is plotseling gezonder dan een broodje kaas. Witbrood is voor sommige mensen beter dan volkoren brood. Chocola en rode wijn zijn tóch hartstikke gezond, en van zuivel ga je juist dood. Dat soort berichten maken indruk, juist […]
Lees verderSeizoensgroente en seizoensfruit: een handig overzicht!
Je hoort het vaak: het is beter om seizoensgroente en seizoensfruit te eten. Toch letten veel mensen er helemaal niet op wanneer hun groenten geoogst worden. Vreemd is dat niet – alles ligt immers net zo makkelijk in de supermarkt. Bovendien hebben we vaak geen idee wat er eigenlijk in het seizoen is. Toch loont […]
Lees verder6 gezonde recepten voor kinderen
Met kinderen kan het een hele uitdaging zijn om gezond te eten. Groenten? Nee, die lusten ze niet. Bruin brood? Ze willen liever gewoon wit. En wat ze dan wel willen? Nou, toch eigenlijk vooral koekjes of knakworstjes. Zie daar dan maar eens alle benodigde voedingsstoffen naar binnen te krijgen! Toch is het ook echt […]
Lees verderHet placebo effect en het nocebo effect: wat heb je eraan?
Van het placebo effect heb je waarschijnlijk wel eens gehoord. Het wordt in de geneeskunde vaak een beetje opzij geschoven – een medicijn ‘werkt’ immers niet als de resultaten door een placebo effect komen. Toch kan het wel degelijk zijn dat mensen zich er beter door voelen. Het tegenovergestelde komt ook voor: dat mensen zich […]
Lees verderEen plastic flesje hergebruiken, is dat ongezond?
Genoeg water drinken is belangrijk! Om die reden hebben de meeste mensen altijd wel een flesje water in hun tas zitten. Zo kun je tenminste ook onderweg, in college of tijdens vergaderingen regelmatig een slok nemen. Je hoort echter ook regelmatig dat het juist heel ongezond zou zijn om water uit plastic flesjes te drinken. […]
Lees verder