Onmisbaar bij de borrel en heerlijk als tussendoortje: een handje pinda’s. Maar zijn pinda’s gezond of kun je ze beter laten liggen? Sommigen beweren dat pinda’s stiekeme dikmakers zijn; anderen juist weer dat pinda’s bijdragen aan het afvalproces. Daarnaast worden er diverse gezondheidseffecten aan toegeschreven.
Zo zouden pinda’s gezond zijn, omdat ze de kans op Alzheimer verkleinen, cholesterolverlagend werken, antikankerstoffen bevatten en helpen bij het gezond houden van hart en bloedvaten. Dat klinkt goed! Laten we gauw uitzoeken of pinda’s gezond zijn en welke gezondheidsclaims waar zijn.
Wat zijn pinda’s?
Ze liggen in het schap met noten, tussen de cashew-, pecan-, hazel- en walnoten. Ze smaken ook nootachtig. Maar toch zijn pinda’s geen noten, het zijn eigenlijk peulvruchten. Hoe zit dat dan? De Pindaplant, waar de pinda’s aan groeien (of eigenlijk onder, want pinda’s groeien onder de grond), behoort tot de vlinderbloemenfamilie.
Dit zijn peulvruchtdragende planten, net zoals de planten waar erwten, bonen, tuinbonen en sojabonen aan groeien. Bij het oogsten van de pinda’s worden ze eerst te drogen gelegd. Denk maar aan de ‘ouderwetse’ doppinda’s; dit zijn pinda’s in hun pure vorm. De meeste pinda’s worden echter geroosterd en gezouten, alvorens ze als snacks in zakjes verdwijnen.
Wist je dat…?
In sommige, zuidelijke delen van de Verenigde Staten worden de pinda’s ongedroogd, als ze nog groen zijn, ook wel gekookt en als bonen gegeten. Klinkt lekker!
Voedingswaarde van pinda’s
Zijn pinda’s gezond? Ook al bevatten ze – net als noten – relatief veel calorieën; de meeste energie wordt geleverd door het hoge eiwitgehalte en de gezonde onverzadigde vetten die ze bevatten. Ze zijn daarnaast rijk aan:
- Vitamines, waaronder diverse B-vitamines en vitamine E;
- Mineralen, zoals koper, zink, magnesium, kalium, ijzer en calcium
- Voedingsvezels
Kijkend naar de voedingswaarde leveren ze dus mooie bijdrage aan je gezondheid. Een handje pinda’s is dus een prima tussendoortje, met name als je de onbewerkte en ongezouten variant kiest.
Zijn pinda’s goed voor het hart?
Er wordt beweerd dat pinda’s gezond zijn voor hart en bloedvaten. Maar is dat ook zo? Zou een handje pinda’s per dag het risico op hart- en vaatziekten verkleinen? Volgens de Hartstichting en het Voedingscentrum past het regelmatig eten van ongezouten noten en pinda’s binnen een gezond voedingspatroon.
Pinda’s bevatten een hoog gehalte aan gezonde vetten; de onverzadigde vetzuren – die een gunstig effect hebben op het LDL-cholesterolgehalte in het bloed – en daardoor het risico op hart- en vaatziekten verkleinen.
Resvera-wat?
De laatste jaren is er steeds meer bekend geworden over het stofje resveratrol, dat in rode wijn, druiven, bosbessen, maar ook in pinda’s voorkomt. Hoewel er nog volop onderzoek gedaan wordt naar de werking van resveratrol, is al wel duidelijk geworden dat het stofje de eigenschappen heeft van antioxidanten.
Antioxidanten bestrijden bacteriën, werken antiviraal en verminderen de kans op kanker. Resveratrol heeft, door zijn hoge antioxidante werking dus ook een gunstig effect op o.a. hart- en bloedvaten. Nog een goede reden dus, om wat pinda’s weg te knabbelen!
Waarom zijn pinda’s gezond?
Onderzoekers van de Universiteit Maastricht volgden ruim dertig jaar lang meer dan 100.000 mensen om vast te kunnen stellen of een kleine portie pinda’s per dag gezond zou zijn. De resultaten van dit onderzoek maken duidelijk dat pinda’s gezond zijn:
Een half handje pinda’s per dag (ongeveer 15 gram)
- Verkleint de kans op Alzheimer en de ziekte van Parkinson.
- verkleint de kans om te overlijden aan kanker, hart- en vaatziektes, diabetes, ziektes aan het zenuwstelsel en ziektes aan de luchtwegen.
Belangrijke noot ;-) van de onderzoekers: het gaat echt om een half handje, zo’n 15 gram pinda’s per dag en niet meer. Het is dus niet zo dat hoe meer pinda’s je eet, hoe groter de gezondheidseffecten zijn. Helaas.
Maken pinda’s dik?
Tot zover is duidelijk dat pinda’s gezond zijn. Ze zitten boordevol essentiële vitamines, mineralen, eiwitten en gezonde vetzuren. Maar dan de grote vraag of het nou stiekeme dikmakers zijn of juist bijdragen aan afvallen. De meningen hierover zijn verdeeld.
Daar waar de ene groep beweert dat de hoge calorische waarde van pinda’s ervoor zorgt dat je ervan aankomt, is de andere groep weer van mening dat pinda’s – en noten in het algemeen – door hun hoge eiwit- en vezelgehaltes algauw voor een verzadigd gevoel zorgen, waardoor ze juist bijdragen aan de slanke lijn.
Waarschijnlijk ligt de waarheid ergens in het midden. Zoals voor alles – en dus ook voor gezonde producten – geldt: te veel is nooit goed. Een half handje of een eetlepel ongezouten pinda’s of noten zijn een perfect en gezond tussendoortje. Zo geniet je van de smaak, de gezondheidseffecten en weet je zeker dat je er niet dik van zult worden.
Laat hieronder een reactie achter. We proberen dezelfde dag nog te reageren!
dus de olie gaat door de schil heen? , en er staat niets op de verpakking over olie
Ik vond dit artikel interessant en verhelderend. Het laat goed zien dat als je pinda's met mate eet het bijdraagt aan de gezondheid.
super tevreden met klare en duidelijke uiteenzetting van voedingswaarde
Graag gedaan, eet smakelijk. :-)
Bedankt voor uw reactie
Ik ben een man van 70 jaren oud.
Ik ben God zij dank kerngezond. Ik heb geen diabetes en geen hogebloeddruk.
Mijn lichamelijke conditie is God zij dank ook erg goed.
Ik consumeer al jaren dagelijks gemiddeld 100 tot 150 gram gezouten pinda's moet ik liever hiermee stoppen??
Voel je je supergoed, dan zou ik lekker van de pinda's blijven genieten.
Pinda s , ik ben er al jaren verslaafd aan. Echt , geen dag zonder pinda s . Nu lees ik overal dat t een superfood is---heeeeeel veel mineralen en eiwitten en resveratrol , en zorgt voor veel serotonine ! En pinda s gaan ziektes tegen in o.a. hart en vaten ,zelfs kleine haarvaten en hersenen, en nog veel meer. Onvoorstelbaar. Nu snap ik mijn verslaving wel ! t Is gewoon totaal volwaardige voeding.
Mijn vrouw en ik eten doppinda's. 15 stuks in plaats van de avondbroodmaaltijd. Hierbij een pot zwarte thee.
Is dit gezond of ongezond?
Het ligt er een beetje aan wat je de rest van de dag eet. 15 doppinda's zijn geen volwaardige maaltijd. Maar indien jullie gedurende de rest van de dag al heel divers hebben gegeten met voldoende groente en fruit, dan kan dat. De pinda's zijn dan nog steeds een snack en geen maaltijd.
Dank voor uw toelichting en uitleg over pinda, want ik wilde graag weten hoe gezond pinda's zijn, tot een volgende keer.,,,,......milant.
Ik vind dit artikel heel interessant.ben blij,dat af en toe nootjes eten gezond is.
Hallo allemaal, ik eet zelf elke dag tussen de 50 en de 100 gram extra gezouten gebakken hele pinda’s en ik merk zelf dat ik minimaal 3x zo fit ben als daarvoor, en zie mijn huid weer glansen en mijn spieren weer groeien en merk dat ik sneller pomp in de spieren heb en ben gewoon een stuk sterker en sta zelfs positief in het leven dus mentaal ga je er ook op vooruit en dit resultaat binnen 4/5 weken pinda’s eten ( ik ben zelf 18 jaar en ben een atleet ) dus mensen met bijvoorbeeld veel overgewicht raad ik aan om er elke dag een klein handje van te nemen ben je jong en of atletisch en zit jouwn vet percentage tussen de 6/10 zeg ik neem netzo veel als ik doe want je gaat je lekker voelen zit zelf op 5/6 procent vet.
heel veel succes allemaal
oja en vergeet niet om bij producten waar zout in zit zoals pinda’s ook versgeperste sinaasappelsap te drinken daar zitten natuurlijke zuilers in die goed samen gaan met de zoute pinda en omdat er in het sapje vitamine C zit en in de pinda eiwit zorgt het er ook nog eens voor dat de eiwit sneller en beter wordt opgenomen van de pinda !!!
Hoi Dario,
Fijn dat je je goed voelt! Een klein handje per dag kan inderdaad geen kwijt. Al zal niet iedereen zich goed voelen met de hoeveelheid die jij eet. Het zou nog gezonder zijn als je niet de extra gezouten pinda's neemt. Op deze manier krijg je erg veel zout binnen.
Grappig want ik drink ook dagelijks een aardige hoeveelheid citroensap.
Anders dan smaak dan want ik heb het van betrouwbare bronnen dat hele pinda's lekkerder zijn XD ;P alvast bedankt gr. Robbo
Misschien nog leuk om toetevoegen?
Is er verschill tussen hele halve, vlies of peul variant van dezr geweldige noot?
Een interessante vraag!
Ik eet elke dag zo,n 25 gr pinda,s over een kom havermout. Wat is daar het nadelige gevolg van?
Hoi Ans,
In principe is dat geen probleem, als je ongebrande pinda's gebruikt en qua calorieën goed uitkomt. Het enige nadeel bij deze hoeveelheid is dat je waarschijnlijk niet vaak andere noten eet, terwijl die ook weer heel nuttige stoffen bevatten die je in pinda's niet vindt. Je zou bijvoorbeeld je havermout ook eens met walnoten of pecannoten kunnen eten :)
Nu wij eten iedere dag wat dop pindas ook ik dacht dat dat slecht was
Dank u voor de belangrijke info
Veel gezonde voordelen een pluspunt
Het is een duidelijke uitleg en zinvol om te lezen.
Dankjewel Pieter!
Alle pindas zijn besmet met schimmel die alfatoxinen produceert, oude pindas zijn ongezond
Mijn bloeddruk is te laag, dan zijn gezoute pinda's een middel om de bloeddruk te verhogen?
Hi Peter, bij een te lage bloeddruk kun je inderdaad iets meer zout eten. Let wel op dat je dat niet te veel doet, natuurlijk :-)
dus pinda's in de dop eten. een stuk of 10 per dag is goed.
Hi Jan,
Ja, dat is prima! En het beste is natuurlijk om ook af en toe af te wisselen met andere noten :-)
Ik snap eindelijk het verschil tussen pinda's en noten.
Gebrand en ongebrand is nog wat vaag
Hi Gerrie, gebrande noten zijn noten die gefrituurd zijn om ze extra knapperig te maken. Ze bevatten daarom iets meer ongezonde vetten, en door de hoge temperaturen ook wat minder vitamines en mineralen. Om die reden kun je altijd het best voor ongebrande, 'rauwe' noten kiezen :-)