In het algemeen raden we je hier vooral aan om niet te veel calorieën te drinken – je krijgt er onnodig veel energie van binnen, en veel calorierijke dranken zitten ook nog eens boordevol suiker, wat natuurlijk ook niet bijster gezond is. Water, thee en eventueel koffie zijn daarom doorgaans de beste opties. Er zijn echter wat uitzonderingen – en een kurkuma drankje, (dat een kleine hoeveelheid calorieën levert) is er daar één van!
De ingrediënten in dit drankje hebben stuk voor stuk supergezonde eigenschappen, en dat het vervolgens ook nog eens een heerlijk frisse smaak heeft, is alleen maar mooi meegenomen. We vertellen je vandaag precies hoe je het maakt!
Kurkuma
Laten we eerst eens naar het belangrijkste ingrediënt kijken – kurkuma, zoals de naam al zegt. Deze specerij, die ook wel geelwortel genoemd wordt, is in Nederland nog relatief onbekend; als mensen al weten wat het is, is dat vaak vooral omwille van de mooie gele kleur die het aan je curry’s kan geven. Zonde, want het goedje heeft veel meer te bieden en wordt zelfs gezien als één van de meest geneeskrachtige medicijnen ter wereld!
Het heeft vooral krachtige ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor het op de lange termijn een bescherming kan vormen tegen talloze ziektes, zie o.a. deze studie. Zo lijkt het erop dat kurkuma de kans verkleint op onder andere migraine, depressies, gewrichtsproblemen, bronchitis, Alzheimer en mogelijk zelfs kanker.
Gember
Kurkuma is echter niet het enige gezonde ingrediënt in de kurkuma limonade. Er zit ook gember in – een volgend specerij dat betekend staat om zijn geneeskrachtige eigenschappen en ook al eeuwenlang als medicijn gebruikt wordt door veel Aziatische culturen. Het gaat wederom ontstekingen tegen, waarmee het de werking van de kurkuma alleen nog maar verder versterkt.
Daarnaast is het goed voor de spijsvertering en gaat het maagklachten tegen. Wie misselijk is, zal dan ook zeker gebaat zijn bij een glas warme gemberthee. Ten slotte kan gember pijnstillend werken – en natuurlijk heeft het een heerlijke warme smaak die karakteristiek is in dit recept.
Citroensap
Het laatste belangrijke bestanddeel van dit gezonde kurkuma drankje is de citroensap. Ook citroen heeft weer een ontstekingsremmende werking, hoewel die niet zo sterk lijkt te zijn als bij de kurkuma en de gember. Daar staan echter een heleboel andere voordelen tegenover!
Citroen zit vol vitamine C, waardoor het de weerstand versterkt. Ook heeft het een sterk ontgiftende werking en doodt het verschillende soorten ziekteverwekkende bacteriën. Hier mag je dus zeker regelmatig een flinke portie van binnenkrijgen!
Recept kurkuma drankje
Om het kurkuma drankje te maken, meng je in ieder geval 1 eetlepel kurkuma poeder, een paar centimeter fijngesneden gember (of een theelepel gemberpoeder) en het sap van 1 citroen met ongeveer een liter flink warm water.
Voor de smaak kun je er verder nog een halve theelepel kaneel aan toevoegen, en een kwart theelepel zwarte peper helpt je lichaam om de kurkuma beter op te nemen. Meng het geheel goed door elkaar en bewaar het kurkuma drankje in de koelkast.
Wie het nog wat grondiger aan wil pakken, kan er ook een soort 'latte' van maken. Breng daarvoor 400 ml amandelmelk en de overige ingrediënten op middelhoog vuur aan de kook. Let wel op dat het flink kan schuimen, blijf daarom goed roeren met een garde. Wie het lekker vindt om een iets zoeter drankje te maken, kan eventueel ook nog wat stevia of honing naar smaak toevoegen. Laat het geheel afkoelen en strooi er nog een snufje kaneel over!
Laat hieronder een reactie achter. We proberen dezelfde dag nog te reageren!
Een drankje maken van tumeric en koffie, kan dat?
Hallo Isaac, Ik weet niet of het een lekkere combi is. Maar ik ben wel benieuwd. :-)
Drankje van gember kurkuma citroen honey en koffie kan dat.
Ik heb kurkuma uit een potje is dat ook goed ik doe gember stukjes in een beker een thee lepeltje kurkuma en dan heet water Endstra drink ik dan op is dit goed of fout
prima!
Ik maak het met maar een beetje citroen en met biologische (kippen)bouillonpoeder, dus hartig. Lekker, en verwarmend in de winter. Omdat je het met van alles kunt combineren zal dit ook wel goed zijn denk ik.
Dat klinkt zeker goed Willeke.
roger
ik doe 150 gram GEMBER en 50 gram curcuma ; 1 citroen en 4 kruidnagel;
1 liter water ;1 kilo suiker; of zeem of stevia ; lekker gezond,
maar opgepast te veel is niet goed, waarom velen weten niet dat gember en curcuma een bloedverdunner is ,dus als je al een pil moet nemen voor het bloed,
dan kan je neus bloedingen hebben:
Kun je dit drankje ook drinken in combinatie met maagzuurremmers??
Hi Hendrie, helaas kunnen wij niets zeggen over geneesmiddelen omdat we geen medici zijn. Je kunt dit even met je apotheker overleggen :)
Drankje gemaakt. Extra honing gedaan want anders krijg ik het niet door mijn keel. Ik heb het gemaakt omdat ik een kriebelhoest heb met een rauw gevoel in mijn keel. Zondag moet ik zingen dus hoop dan beter te zijn.
Ik duim met je mee Titia!
Kakn je de drank ook bewaren
Hoi Maartje, dat kan wel eventjes, maar ivm de citroensap raden we je aan om het niet te lang te laten staan :-)
ik drink op nuchtere maag een tas gekookt water en doe daar kleingesnipperde gember in +curcuma kaneel zwarte peper een hele citroen geperst en dan is die thee lauw en dan nog een lepel echte honing dat is mijn ochtend onbijt en voel me daar onstekend mee fijne gr maria
hallo, ik maak een kan koud water met daarin, kurkuma, gember, munt, citroen, ect, heeft dit ook een goede werking of moet het in warm water....
Groetjes, cindy.
Hoi Cindy, dit klinkt ook helemaal prima met koud water!
Wanneer kun je het kurkema drankje het beste drinken. Vooral als je het voor een goede spijsvertering wilt drinken? Voor of na het eten of juist als tussendoortje?
Hi Hannie, dat weet ik eerlijk gezegd niet zeker. Ik zou het allebei een tijdje uitproberen en kijken wat voor jou het beste werkt :-)
goedemiddag, Hoe vaak mag je het per dag drinken?
Hi Henkjan,
Eenmaal daags is in ieder geval prima. Wat vaker kan ook wel, maar dan moet je even kijken of het qua calorieën etc. in je voedingspatroon past.
Als je het kurkumapoeder vervangt voor verse kurkuma, hoeveel heb je dan nodig?
Dat zou ik niet precies weten, Rianne, je kunt daar het beste zelf een beetje mee uitproberen :-)
Hoeveel neem ik van die curcumadrank en op welk moment en de dag?
Ik ga dit drankje zeker maken, helaas kan ik bij de plaatselijke supermarkt geen verse kurkuma kopen, hebben jullie tips.?
Heb je eventueel een Turkse supermarkt of Aziatische toko in de buurt? Vaak verkopen ze daar wél producten als verse kurkuma :-)
Een hoop interessante informatie.
Nu heb ik verse kurkuma en kan je dat net als gember in stukjes aan het hete water toevoegen? En de verhouding?
Hi Sylvia,
Dat kan inderdaad op dezelfde manier! Qua verhouding kun je een beetje zelf kijken wat je lekker vindt, hoe langer je het drankje laat trekken, hoe minder kurkuma je ook nodig hebt.
Heb net het circus drankje gemaakt met havermelk kan dat ook? En is dit net zo goed als curcuma in pilbotm?vond het erg lekker het drankje.
Hi Thea, havermelk is ook een prima optie :-) Let wel op dat je voor een merk kiest waar geen suiker aan toegevoegd is!
Heeft u ook drankjes met koffie en kurkuma.
Ik maak iedere dag een pot koffie met stevia en een flinke lepel kurkuma. Heerlijk.
Hi Tony, wat een goed idee! We hebben er op onze blog nog geen voorbeelden van staan, maar er valt online vast het één en ander over te vinden. We zullen kijken of we het zelf nog eens in een artikel op kunnen nemen :-)
Wat is de dosering van het cucuma drankje?
Hi Maja,
Zoals altijd geldt: maak het niet te gek, je hoeft geen liters per dag te drinken. Met ongeveer een glas per dag zit je waarschijnlijk goed :-)
Hallo, hoeveel van de kurkuma drank mag je per dag drinken?
Mvg Susan
Hi Susan, het is verstandig om er niet ál te veel van te drinken. Citroensap is in grote hoeveelheden bijvoorbeeld niet zo goed voor je tanden, en sowieso wil je je voeding een beetje gebalanceerd houden. Drink je het elke dag, dan zou ik niet meer dan een glas per dag nemen :-)
Ik heb het met sinaasappel geprobeerd in plaats van citroen, omdat ik dit even niet in huis had.
Ook zeker een aanrader! Heeft waarschijnlijk een andere werking dan citroen, maar het is wel lekker fris en geeft een zonnig effect met de kleur van de kurkuma.
Liefs,
Hi Lisa,
Thanks voor de tip. Dat ga ik ook zeker een keer proberen! :)
Groetjes,
Mark