2

Waarom kokoswater zo gezond is!

Quinoa, chiazaad, avocado… Je kent wel, al die exotische voedingsmiddelen die in Nederland populairder en populairder worden dankzij hun ontzettend gezonde eigenschappen. Het lijkt erop dat we kokoswater inmiddels ook aan dat lijstje toe mogen voegen. Deze van oorsprong tropische dorstlesser wint steeds meer terrein in onze eigen supermarkten, en niet voor niets!

Dit heerlijke drankje is namelijk niet alleen geschikt als verkoeling tijdens warme zomerdagen, het heeft ook nog talloze andere voordelen voor de gezondheid. Benieuwd waar je kokoswater zoal voor kunt gebruiken? De blog van vandaag vertelt je er alles over!

Kokoswater gezond

Laten we met de belangrijkste vraag beginnen: wat is kokoswater nu eigenlijk precies? Kort gezegd is het het sap van de kokosboom, dat vooral in de jonge kokosnoot in overvloed aanwezig is. Het is dus niet hetzelfde als kokosmelk, dat van het vruchtvlees van de kokosnoot gemaakt wordt!

Je kunt het kokoswater drinken door een rietje door de schil te steken op één van de drie donkere, zachte plekken waar de noot aan de boom vastzat, maar vaak wordt ook gewoon de bovenkant van de noot afgehakt of gesneden wanneer je op een tropisch terrasje vers kokoswater bestelt.

Kokoswater in Nederland

In Nederland hebben we helaas geen palmbomen in overvloed, dus verse kokosnoten zijn wat lastiger te krijgen – hoewel je ze bij sommige supermarkten nog wel kunt vinden. Bovendien kost het openen van een kokosnoot wat tijd, niet erg handig als je het toch al zo druk hebt. Het makkelijkste is vaak om gewoon een pak kokoswater bij de supermarkt te halen.

Het bestaat natuurlijk puur, maar wordt ook vaak gemixt met bijvoorbeeld andere vruchtensappen.Dat laatste kan handig zijn om de smaak te maskeren, mocht je daar niet zo van houden, maar het betekent wel dat het drankje direct een stuk meer suiker bevat. Check dus altijd de ingrediënten goed, en meng het kokoswater liever door een groene smoothie als je de smaak niet zo fantastisch vindt.

Hart- en vaatziekten

Wat zijn dan de gezondheidsvoordelen van kokoswater? Eén van de grootste pluspunten is dat dit drankje je hart en vaatziekten gezond houdt – van groot belang, zeker omdat aandoeningen in dit gebied één van de belangrijkste doodsoorzaken vormen in het Westen. Een deel van de preventieve werking van kokoswater lijkt voort te komen uit de ontstekingsremmende eigenschappen die het heeft, maar wetenschappelijk onderzoek hiernaar is nog bezig.

Zeker is in ieder geval dat veel samenlevingen waar kokosnoten van nature voorkomen minder last hebben van hart- en vaatziekten (of dat in ieder geval hadden tot het Westerse voedingspatroon er zijn intrede deed).

Kokoswater bij afvallen

Een tweede voordeel van kokoswater is dat het mogelijk kan ondersteunen bij het afvallen. Kokosvet is zo bijzonder omdat het, in tegenstelling tot de meeste vetten, vooral middellange vetzuurketens (MCT = Medium Chain Triglyceriden) bevat.

Deze middellange vetzuurketens hebben, in tegenstelling tot lange vetzuurketens, het voordeel dat ze gemakkelijker door je lichaam verwerkt kunnen worden. Uit onderzoek blijkt dat MCT´s gemakkelijker verbrand worden waardoor de kans dat ze als lichaamsvet worden opgeslagen aanzienlijk kleiner wordt.

Goede sportdrank

En wist je dat kokoswater ook ontzettend geschikt is om als sportdrank te gebruiken? De functie van sportdrankjes is niet alleen om het vocht dat je uitgezweet hebt weer aan te vullen; ook de mineralen die je daarbij verloren hebt, worden door die sportdrankjes weer voldoende geleverd.

Kokoswater bevat dezelfde mineralen en elektrolyten als sportdrankjes, maar daarnaast is het ook rijk aan natuurlijke vitaminen en bevat het geen kunstmatige suikers, wat bij sportdrankjes wel het geval is. Het vult daarom snel en zorgt maar zelden voor misselijkheid. Testen die de werking van kokoswater met andere sportdranken vergeleken, vielen vaak uit in het voordeel van het kokoswater!

Goed voor de huid

En ten slotte is kokoswater een uitstekend product om te drinken als je last hebt van een droge of geïrriteerde huid. Niet voor niets bevatten zo veel verzorgingsproducten en crèmes kokosolie of andere producten van deze boom! Kokoswater hydrateert je lichaam niet alleen, het zorgt er ook nog eens voor dat je gifstoffen makkelijker af kunt voeren, waardoor je huid daar niet mee belast raakt.

Ook bevat het drankje veel vitamine C, zodat je lichaam voldoende collageen aan kan maken om de huid soepel en elastisch te houden. Kokosolie op de huid deppen kan trouwens ook een goed middel zijn tegen acné en andere huidaandoeningen. Kokoswater is, zoals je hebt kunnen lezen, een drank die enorm veel positieve eigenschappen voor je gezondheid heeft.

Wil jij gezond eten zonder uren in de keuken te staan?
Bekijk de FitChef boeken dan eens!

Vond je dit een interessant artikel? Of heb je een vraag, opmerking of suggestie?

Laat hieronder even een reactie achter. Dat vinden wij leuk! 🙂
We proberen altijd dezelfde dag nog te reageren!

Laat een reactie achter:

 

Mark (beheerder) - 29 december 2016

Hoi Dries,

Je hebt helemaal gelijk. Het moet zijn kokoswater.
Heb het inmiddels aangepast.

Bedankt!

Groet,

Mark

Reageer
Dries - 27 december 2016

Het artikel gaat over kokoswater. In de alinea: Goed voor de huid, lees ik in de eerste regel,
En ten slotte is kokosmelk een uitstekend product om te drinken als je last hebt van een droge of geïrriteerde huid.
Hoort daar te staan kokoswater of moet daar echt kokosmelk staan?

Reageer
Klik hier om een reactie achter te laten 2 reacties