Sommige B-vitamines zijn bekende ‘probleemfactoren’. Denk bijvoorbeeld aan vitamine B12, waar met name vegetariërs vaak te weinig van binnenkrijgen. Maar niet iedereen realiseert zich dat het hele complex van B-vitamines problemen op kan leveren!
De verschillende B-vitamines vervullen een aantal belangrijke functies in je lichaam. Loop je een vitamine B tekort op, dan ontstaan er dus problemen. Welke symptomen duiden erop dat je een vitamine B tekort hebt? En wat doe je eraan?
Vitamine B complex
Zoals je waarschijnlijk wel weet, is ‘vitamine B’ niet één vitamine. Het is een complex dat uit verschillende stofjes bestaat, die allemaal hun unieke – maar gerelateerde – functie in je lichaam hebben. Ze zijn met name betrokken bij de stofwisseling en je energievoorziening.
De verschillende B-vitamines zijn vitamine B1, B2, B3, B6, B8, B11 en B12. De ontbrekende nummers zijn stoffen waarvan wetenschappers ooit dachten dat het vitamines waren, maar die inmiddels anders geclassificeerd zijn. Veel B-vitamines zijn overigens ook bekend onder andere namen, zoals B11, dat de meeste mensen kennen als foliumzuur.
Wat doen B-vitamines?
De B-vitamines dragen op verschillende manieren bij aan je energiehuishouding. Een kort overzicht:
- B1: maakt energie vrij uit koolhydraten
- B2: maakt energie vrij uit koolhydraten, eiwitten en vetten en is essentieel voor het zuurstoftransport in je bloed
- B3: bevordert de aanmaak van vetzuren en de algemene energievoorziening
- B5: maakt energie vrij uit vetzuren
- B6: maakt energie vrij uit vetzuren en zorgt voor een goed functioneren van het zenuwstelsel
- B8: draagt bij aan de opbouw en afbraak van macronutriënten
- B11: essentieel bij de stofwisseling van DNA en RNA, en bij celdelingsprocessen; is verder van groot belang bij de ontwikkeling van een ongeboren kind
- B12: helpt bij de aanmaak van rode bloedcellen en de werking van het zenuwstelsel
Vitamine B tekort
B-vitamines zijn qua werking dus sterk met elkaar verweven. Hoewel je best één B-vitamine tekort kunt komen, combineer je er vaak dus meteen meerdere. De symptomen zijn dan ook vrij vergelijkbaar.
Bij een vitamine B tekort heb je vaak last van sterke vermoeidheid en soms ook slapeloosheid. Je kunt daarnaast somber of zelfs depressief raken, een slechter kortetermijngeheugen ontwikkelen en erg prikkelbaar worden. Je wordt bijvoorbeeld gevoeliger voor geluiden of fel licht.
Ook je spijsvertering gaat erop achteruit als je te weinig B-vitamines binnenkrijgt. Zo verlies je je eetlust of word je misselijk. Ook kun je bij een ernstig tekort gaan overgeven of kun je veel last krijgen van buikkrampen. Algemene, minder specifieke klachten met de spijsvertering kunnen ook soms teruggeleid worden op een vitamine B tekort.
Ten slotte zijn veel losse algemene klachten soms te wijten aan een tekort. Zo zijn een droge huid, eczeem en andere huidproblemen een veelvoorkomend symptoom. Ook kun je soms last krijgen van een tintelend of branderig gevoel in je vingers en tenen, of op de huid.
Waar zit vitamine B in?
Ben je bang dat je een vitamine B tekort hebt? Hoewel ze niet in precies dezelfde producten zitten, zijn er wel een aantal voedingsmiddelen die je kunnen helpen om genoeg vitamine B binnen te krijgen. Met name eiwitrijke producten bevatten veel van de verschillende B-vitamines.
Naast vlees, vis en melkproducten zijn verder ook graanproducten en aardappels rijk aan verschillende B-vitamines. Ten slotte bevatten sommige soorten groente en fruit relatief veel vitamine B, net als noten en peulvruchten.
Vitamine B supplement?
Wanneer je bang bent voor een vitamine B tekort, kun je dat soms oplossen door beter te eten. De Eetmeter van het Voedingscentrum is dan nuttig: daarin kun je naast macro’s namelijk ook zien hoe veel je van bepaalde vitamines en mineralen binnenkrijgt.
In sommige gevallen is alleen voeding niet genoeg. Wanneer je bijvoorbeeld veel alcohol drinkt, heeft je lichaam meer vitamine B nodig om goed te blijven functioneren. Ook vrouwen die de anticonceptiepil gebruiken hebben gemiddeld wat meer vitamine B nodig, en mensen die een vegetarisch dieet volgen. In al die gevallen kan het nuttig zijn om een supplement te nemen.
Laat hieronder een reactie achter. We proberen dezelfde dag nog te reageren!
Ik heb niet het idee vitamine b te kort te hebben maar heb wel met sporten tegenwoordig dat mijn voeten gaan tintelen / slapen.
Tinteling in de vingers tijdenshet fietsen.. dus ja ga er toch extra op letten.
Hi Bianca,
Dat zou wel het gevolg van een vitamine B tekort kunnen zijn. Mogelijk gaat het niet om alle B-vitamines, maar om één specifieke (dat kan namelijk ook al dit gevolg hebben). Het kan de moeite waard zijn om de Eetmeter een weekje bij te houden zodat je een beeld krijgt van je vitamine-inname :-)
Je/jullie hebben altijd informatieve stukjes over voedsel ed. Ik zou graag het artikel over 70+, want dat ben ik en (problemen) met afvallen nogmaals lezen, maar ik kan het niet terug vinden.
Dit is de TWEEDE maal dat ik dit verzoek indien...nu wel succes Gr angeniet of krijg je alleen een reactie als wat koopt?
Hi Angeniet,
Excuus, waarschijnlijk hebben we je vraag de eerste keer even gemist! Ik denk dat je dit artikel bedoelt? Ook dit artikel is relevant als je af wilt vallen :-)
Verder kun je de zoekbalk rechtsboven op de site gebruiken om specifieke artikelen terug te vinden!