Wie een paar echt Hollandse koeken probeert op te noemen, komt bijna altijd op hetzelfde lijstje uit – stroopwafels, ontbijtkoek, én natuurlijk eierkoeken. Met hun goudgele kleur en hun heerlijke zachte smaak is het moeilijk om niet van die laatste soort te houden. Zeker bij kinderen zijn ze altijd favoriet, maar ook de meeste volwassenen […]
Lees verderBlog
Overzicht van calorieën in veel alledaagse voedingsmiddelen!
Strikt calorieën tellen is dan misschien niet iets waar je op zit te wachten als je wilt afvallen, maar het kan wel degelijk zinvol zijn om een paar dagen goed bij te houden hoe veel je nu eigenlijk eet. Misschien blijk je onverwacht veel meer binnen te krijgen dan je dacht en verklaart dat waarom […]
Lees verderPraktische lunch ideeën voor op kantoor!
Gezond ontbijten? Daar hebben de meeste mensen niet zo veel moeite mee, nu havermout, yoghurt met fruit en eitjes eenmaal hun weg naar de standaard ontbijttafel gevonden hebben. En een gezond recept voor het avondeten uitkiezen is ook zo lastig niet, met de enorme hoeveelheid mogelijkheden die er op dat gebied te vinden zijn. De […]
Lees verderBananenchips maken!
Je kent het waarschijnlijk wel: je loopt na een lange werkdag ’s avonds door de supermarkt om boodschappen te doen voor het diner, maar eigenlijk sta je al te trillen van de honger en weet je dat je voor het koken echt nog even snel iets kleins moet eten. De verleiding is in zo’n geval […]
Lees verderDe zin en onzin van superfoods!
Of je nu wilt of niet, superfoods zijn vandaag de dag moeilijk te vermijden. Als het de schappen vol lijnzaad, gojibessen en spelt in de supermarkt niet zijn, dan loop je wel ergens tegen een kookboek aan dat enthousiaste recepten voor quinoarepen geeft, of een blog die spirulina en tarwegrassapjes voorschrijft tegen iedere mogelijke kwaal. […]
Lees verderIs stevia een gezonde zoetstof?
Stevia is het nieuwste populaire alternatief voor suiker. Niet zo vreemd, want veel andere mogelijkheden worden door consumenten in steeds grotere mate afgeschreven. En dus zien we tegenwoordig van alles gezoet worden met stevia, van cola tot limonadesiroop. Natuurlijk heeft een ‘natuurlijk’ zoetmiddel zonder calorieën een enorm aantrekkingskracht. En met bijvoorbeeld de groene etiketten van Cola […]
Lees verder