In het kort gezegd zijn micronutriënten voedingsstoffen die in kleine hoeveelheden in ons voedsel voorkomen en waar een volwassen persoon maar gemiddeld één gram of minder per dag van binnenkrijgt. Natuurlijk valt er behalve dat nog wel meer te vertellen over micronutriënten. Zo heb je ook de tegenhanger van micronutriënten: macronutriënten. Dit zijn ‘grote nutriënten’.
Micronutriënten in het kort
Nutriënten is eigenlijk een ander woord voor voedingsstoffen. En daar heb je een macroversie en een microversie van. Micro betekent klein en macro betekent groot. Macro- en micronutriënten zijn dus grote en kleine voedingsstoffen, oftewel belangrijke stoffen die ons lichaam nodig heeft en die wij binnenkrijgen via ons voedsel.
Micronutriënten, en dus alle nutriënten, leveren ons lichaam bouwstoffen en energie, maar ook regulerende stoffen. Veel van de voedingsstoffen die we kennen zijn essentiële voedingsstoffen. Dit betekent dat ons lichaam die voedingsstoffen niet of niet voldoende zelf aan kan maken. Daarom hebben we voeding nodig waar deze stoffen in voorkomen.
Macro- versus micronutriënten
Zoals je al kon lezen zijn er niet alleen micronutriënten, maar ook macronutriënten. Beide groepen zijn weer onderverdeeld in andere groepen. We zullen je hieronder voor een beter beeld van de macro- en micronutriënten een kort overzicht geven:
Macronutriënten:
Micronutriënten:
Naast de micro- en macronutriënten hebben we ook voedingsvezels nodig. Al deze onderdelen samen vormen de voedingsstoffen of nutriënten.
Micronutriënten uitgelegd
Voor een goed functionerend lichaam, voor spierherstel en voor de groei hebben mensen voedingsstoffen nodig. Micronutriënten vormen een belangrijk onderdeel van ons dagelijkse dieet, maar deze voedingsstoffen komen niet in grote hoeveelheden voor. We hebben namelijk maar weinig micronutriënten nodig en in sommige gevallen kan een grote hoeveelheid ervan juist schadelijk zijn voor onze gezondheid.
Je weet inmiddels wat micronutriënten zijn, of althans in welke drie groepen ze onderverdeeld worden: vitaminen, mineralen en sporenelementen (of spoorelementen, zoals ze ook wel genoemd worden). Deze drie nutriënten halen mensen uit voedsel.
Bekende vitaminen zijn vitamine A, B, C en D en deze komen voor in groente en fruit. Oftewel, deze micronutriënt krijgen we binnen doordat we voldoende groente en fruit eten.
Er zijn ontzettend veel mineralen, waarvan sommige in voedsel voorkomen en andere niet. Mineralen zijn belangrijk voor onze gezondheid, maar leveren ons lichaam geen energie. Dit zijn bijvoorbeeld belangrijke mineralen die we binnenkrijgen door water of via onze voeding:
Sporenelementen zijn de derde uit de groep micronutriënten. Hier onderscheiden we onder andere de volgende stoffen als sporenelement:
Waar vinden we micronutriënten?
We halen de meeste micronutriënten dus uit onze voeding, maar soms kan het nodig zijn om de hulp van een voedingssupplement in te schakelen. Daarbij is het altijd belangrijk om dit goed geïnformeerd te doen en daarin niet door te slaan. Vaak zullen er alleen voedingssupplementen nodig zijn in bijzondere gevallen, omdat we via een goed gebalanceerd dieet de meeste micronutriënten al wel binnenkrijgen.
Als je voldoende afwisseling hebt in je voedingspatroon en van alle belangrijke producten voldoende binnenkrijgt, ben je al een heel eind. Zorg voor een goede gezondheid en dus voor een gevarieerd voedingspatroon met verse groente en fruit, eiwitrijk voedsel, goede koolhydraten en gezonde vetten zoals noten, avocado en kokosolie. En denk er daarbij altijd aan om een goede balans te bewaren.
Laat hieronder een reactie achter. We proberen dezelfde dag nog te reageren!
wat enig
Wat een heerlijke site !!!! Zo goed als in 'Jip&Janneke' taal uitgelegd zodat je alles wel wilt lezen... super interessant. .... mijn complimenten. Beide boeken van FitChef al een poos thuis. Super!!!
Dankjewel Priscilla, wat fijn dat je er iets aan hebt! En eet smakelijk ;)
sinds 19 maanden acute psychose daarbij extreme jaloezie/verlatingsangst.
na terug kijken op mijn leven,te weten gekomen dat het in mijn fam. voorkom,zuurstof gebrek had tijdens mijn geboorte,jeugd een belangrijke factor is(geen stabiele opvoeding,misbruik) en ik al zo,n 10 jaar lijd aan psychose.
rond mijn pubertijd een koemelk allergie werd geconstateerd en ik behoorlijk gevoelig ben(hoog sensitief).
Gedwongen opname volgde en ben daar zacht gezegd behoorlijk van geschrokken,ervoer en ervaar het als zeer traumatisch.medicatie vanaf dag 1 voelde al niet goed en ben daar dan ook na 3 maanden mee gestopt,iets later ook met van allerlei voor geschreven kalmerings middelen.....voelde niet goed,werd er niet rustig van en vond mijzelf niet meer terug.
nu lopen ik en mijn partner van 3 meiden tegen extreme moeheid aan en zit mij partner tegen een burn-out aan en weten we ons geen raad meer,sinds een tijdje slik ik en mijn partner vitamines en vis olie....emotie aanvallen(durf het bijna niet te zeggen) worden wat minder maar naar mijn mening nog niet genoeg...ook is 3 jaar geleden bij mij verslechtering van nier functie geconstateerd.
ik las deze pag. en slik het liefst niets...ben erg tegen medicatie maar sta open voor dieet/vitamines.
Hi Mirjam,
Dank voor je reactie.
Met 'gewoon' gezond eten kom je ook al een heel eind en krijg je in principe alles binnen wat je nodig hebt.
Heb je bijvoorbeeld moeite om 2 stuks fruit en 250-400 gram groente per dag te eten? Maak dan eens smoothies. Dit is een eenvoudige manier om toch aan dagelijkse portie vitamines en mineralen te komen.
Als aanvulling daarop zou je dagelijks een multivitamine kunnen overwegen.
Groetjes,
Mark
Klinkt als Electromagnetische (Hyper)Gevoeligheid. Meer informatie kunt u vinden op https://sosstraling.nl/gezondheidsklachten-top-26/ Tevens is er een facebook groep "Straling en zo . ." waarin er al duizenden zitten die zelf slachtoffer zijn geworden van het draadloze geweld of die ook niks voelen maar in zijn gaan zien dat er een overweldigend aantal zieken zijn door deze, ongeteste technologie. De meeste hebben de link tussen de klachten en de "Hoog frequente Electro-magnetische velden" gelegd toen de 4G masten zijn geinstalleerd in eind 2014/begin 2015. Toen zijn de klachten, zowel mentaal als lichamelijk enorm toegenomen en kon men er niet meer onderuit om er niet van uit te gaan dat het aan henzelf ligt of heeft gelegen al die jaren. Bij sommige speelt het al jaren, zelfs nog langer, maar de klachten waren aanzienlijk verergerd rond begin 2001(de tijd waarin Wifi zijn opmars maakte) en met de installatie van 3G(voorganger van 4G) rond 2004/2005 waarin ook al veel mensen, waaronder ik een soort van chronische stress en spanning in het lichaam ben gaan voelen. Ook druk op het hart en het hoofd is een van de vele klachten. Bestaande gebreken in het lichaam zoals een trauma, vitaminen/mineralengebrek worden verergerd wanneer je een overgevoeligheid hebt ontwikkeld voor deze "straling". Veel gevoelige vrouwen klagen ook vaak over een pijnlijkere week van de maand met meer bloedverlies, voornamelijk in de laatste jaren, als gevolg van de toegenomen EMV overal. De blootstelling van nu vergeleken met die van 15 jaar terug ligt dan ook 1.000.000x hoger.
mooi