Ongezond of niet, bijna iedereen zondigt af en toe wel eens met een lekkere diepvriespizza. Soms heb je gewoon echt geen zin om moeite te doen, en dan is dit natuurlijk een makkelijk alternatief. Blijft het probleem dat het niet bijster gezond is, met al dat witte meel en de hevig bewerkte ingrediënten.
De Smart pizza is één van de producten die als goed alternatief gepromoot wordt. Meer eiwitten en minder koolhydraten, zijn de voornaamste pluspunten. Maar maakt dat deze pizza ook meteen gezonder? We bekijken in deze review of de Smart pizza een plekje in jouw vriezer verdient.
Pizza ongezond?
Allereerst: wat is het probleem van standaard pizza’s? Er zijn er helaas meerdere… Om te beginnen is er de bodem: die bestaat toch echt voornamelijk uit wit meel. Dat doet je bloedsuikerspiegel omhoog schieten, met een energiepiek en daaropvolgend dal tot gevolg. Schommelende glucoselevels zijn helaas flink ongezond.
De toppings maken het niet veel beter. Kant-en-klare tomatensaus bevat vaak onnodig veel suiker. De kaas is ‘nepkaas’, met te veel zout en ongezonde vetten. En verder bevat het vlees op een pizza ook weer verzadigde vetten, waar de meeste mensen al te veel van binnenkrijgen. Groenten zijn vaak al helemaal nergens te bekennen.
Voordelen van de Smart pizza
Hoe scoort de Smart pizza op deze punten? Allereerst even de bodem. De verpakking van de pizza kondigt trots aan dat het ongezonde witmeel vervangen is door havermeel. Klinkt mooi, maar helaas is het maar gedeeltelijk waar: er zit nog steeds gewoon tarwemeel in de bodem.
Wel is het resultaat gezonder dan een standaard pizzabodem. Er zijn extra eiwitten aan toegevoegd en het geheel bevat wat minder snelle koolhydraten. Beter, dus, maar niet direct zo goed als je misschien zou denken.
Toppings van de Smart pizza
En hoe wordt deze Smart bodem vervolgens belegd? De pizza wordt in vijf verschillende smaken geleverd:
- Chicken pesto met gerookte kip, broccoli, mozzarella en pesto
- Hawaii: met ananas, kalkoenreepjes en mozzarella
- Shoarma: kipshoarma, mozzarella, paprika en ui
- Tasty tonno: tonijn, rode ui, mozzarella
- Vega veggie: mozzarella, spinazie, champignons, feta, rode ui
Hoe gezond het beleg is, hangt dus een beetje af van de pizza die je kiest. Op sommige varianten zit wat groente, op andere varianten nauwelijks. Overal zit een bron van eiwitten op, maar soms is die wat slanker. De hoeveelheid ongezonde vetten hangt daar ook weer een beetje vanaf.
Even vergelijken
Om beter te kunnen beoordelen hoe gezond deze pizza is, vergelijken we de voedingswaarden van de Smart pizza even met een gewone supermarktpizza.
Smart Pizza (Tasty Tonno) (per 100 gram)
- Calorieën: 206
- Vet: 8
- Verzadigd vet: 3.3
- Koolhydraten: 17.1
- Suikers: 3.5
- Vezels: 2.9
- Eiwitten: 16
- Zout: 1.65
Tonijnpizza supermarkt (per 100 gram)
- Calorieën: 255
- Vet: 12
- Verzadigd vet: 13.5
- Koolhydraten: 21
- Suikers: 3.5
- Vezels: 2
- Eiwitten: 11
- Zout: 1
Als we het zo eens bekijken, scoort de Smart pizza helemaal niet zo veel beter dan een normale pizza! Iets minder calorieën en iets meer eiwitten, inderdaad, maar waar de claim “81% meer eiwitten” vandaan komt? Dat is ons een raadsel.
Verder is de ingrediëntenlijst van de Smart pizza een stuk langer dan die van een simpele diepvriespizza. Dat mag dan qua voedingswaarde betere resultaten opleveren, maar dat wil natuurlijk nog niet zeggen dat het ook gezonder is. Producten als maiszetmeel maken je pizza er echt niet voedzamer op…
Maak je eigen pizza!
Wil je gezonder eten, dan is de Smart pizza dus niet de doorbraak waar je op hoopte. Uiteindelijk ben je toch gezonder uit door gewoon zelf je pizza te bakken. Daarmee bespaar je bovendien flink op de boodschappen, want zo’n Smart pizza kost toch mooi €5,25 per stuk.
En goed nieuws: zelf een gezonde pizza maken is helemaal niet zo ingewikkeld. In deze blog geven we je een paar verantwoorde tips voor bodem, saus en toppings!
Laat hieronder een reactie achter. We proberen dezelfde dag nog te reageren!