• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Skip to footer

Drogespieren.nl

Spiermassa, krachttraining, vetpercentage verlagen, gezonde voeding, recepten

  • FitChef App NIEUW
  • Weekmenu's
  • Gezonde recepten
  • FitChef boeken
  • Blog
    • Afvallen
    • Gezondheid
    • Hormonen
    • Krachttraining
    • Motivatie
    • Overig
    • Cardio
    • Recepten
    • Spiermassa
    • Supplementen
    • Vetpercentage
    • Product reviews
    • Gastblogs
Home » Gezondheid » Waarom zwarte peper zo enorm gezond is!

Waarom zwarte peper zo enorm gezond is!

9 maart 2016 by Mark van Oosterwijck 13 Reacties

Waarom zwarte peper zo enorm gezond is!

Het staat onderaan praktisch ieder recept dat je maar kunt bedenken: ‘op smaak brengen met zout en peper’. Het gebruik van peper is zo normaal geworden dat je bijna zou vergeten dat deze specerij wel degelijk allerlei voedingsstoffen bevat. En sterker nog, dat die voedingstoffen een heel heilzame werking kunnen hebben.

Vandaag vertellen we je over de vele gezondheidsvoordelen die zwarte peper te bieden heeft. Wedden dat je er vanavond een stuk meer van over je eten strooit?

Inhoud verberg
1) Zwarte peper gezond
2) Betere spijsvertering
3) Betere opname voedingsstoffen
4) Minder hart- en vaatziekten
5) Gezondere hersenen

Zwarte peper gezond

Peperkorrels zoals wij die kennen zijn in werkelijkheid zaadjes van de peperplant, die vooral in tropische gebieden erg goed groeit. Vroeger moest deze specerij helemaal uit Indië aangevaren worden, wat de prijs flink omhoog drukte. Niet voor niets gebruiken we nog steeds de term ‘peperduur’. Vandaag de dag wordt het in grote hoeveelheden in Vietnam geproduceerd en kunnen wij het vrij makkelijk importeren.

Zwarte peper werd al in het oude India gebruikt als middeltje tegen allerlei aandoeningen, waaronder keelontstekingen en problemen met de spijsvertering. Ook bij de Romeinen en de Grieken was de peperkorrel populair om zijn medicinale eigenschappen. Veel van deze oude geneeskunde wordt door de hedendaagse wetenschap ondersteund.

Betere spijsvertering

Het werkzame stofje in zwarte peper heet piperine. Dat geeft peper niet alleen zijn kenmerkende scherpe smaak, het zorgt er ook voor dat er in je lichaam allerlei gezonde processen in gang gezet worden. Zo helpt piperine op verschillende manieren bij het bevorderen van de spijsvertering. Allereerst stimuleert het de aanmaak van speeksel, waardoor al bij het kauwen meer enzymen het voedsel kunnen bereiken.

Dit zorgt ervoor dat vooral koolhydraten beter te verteren zijn. Wanneer je regelmatig zwarte peper eet, gaat je lichaam ook meer maagzuur en gal aanmaken, wat wederom de vertering van je voedsel stimuleert.

Betere opname voedingsstoffen

Zwarte peper ondersteunt niet alleen de verwerking van je eten, het zorgt er ook voor dat je bepaalde voedingsstoffen beter uit dat eten op kunt nemen. Wie regelmatig peper eet, haalt bijvoorbeeld beter vitamine B12, bètacaroteen en selenium uit zijn voedsel. Dit zijn stoffen die van essentieel belang zijn voor onder andere de weerstand en het zenuwstelsel.

Ook de combinatie met andere kruiden en specerijen is extra heilzaam. Zo zitten er in kurkuma stoffen die kanker kunnen voorkomen. Dit positieve effect wordt versterkt in combinatie met zwarte peper. Ten slotte stimuleert de specerij de afvoer van gifstoffen uit je lichaam door de lever goed te ondersteunen.

Minder hart- en vaatziekten

Je hart en bloedvaten zijn ook erg gebaat bij regelmatige consumptie van zwarte peper. Allereerst gaan de mineralen in deze specerij, onder andere kalium, calcium en ijzer, een hoge bloeddruk tegen. Zo helpt zwarte peper helpt om alle aandoeningen te voorkomen die hierdoor veroorzaakt worden.

Daarnaast helpen het eerdergenoemde stofje piperine en het mineraal chromium om ontstekingen in het hart en je vaatwanden tegen te gaan. Ook zorgt peper voor een betere balans in de hoeveelheid goed en slecht cholesterol. Al deze factoren verkleinen het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk.

Gezondere hersenen

Ten slotte heeft piperine een goede invloed op het brein, vooral omdat het als een licht antidepressivum functioneert. Het zorgt er namelijk voor dat er in je hersenen meer endorfine vrijkomt, een stofje ervoor zorgt dat je je vrolijker en gelukkiger gaat voelen. Daarnaast vermindert het ook pijngevoelens. Bepaalde culturen in de oudheid gebruiken peper zelfs om bijvoorbeeld de pijn van een ontstoken kies te verlichten.

Tot slot zou peper de cognitieve hersenfuncties en het centraal zenuwstelsel stimuleren. Wederom een eigenschap die bijdraagt aan gezonde hersenen! Peper is, met andere woorden, een echte allrounder op het gebied van gezondheid.

Vond je dit een interessant artikel of heb je een vraag of opmerking?
Laat hieronder een reactie achter. We proberen dezelfde dag nog te reageren!

  Misschien ook interessant...

  • Verborgen suikers: hoe veel toegevoegde suiker krijg jij binnen?
  • 9 simpele alternatieven voor superfoods!
  • Veroudering tegengaan met voeding, kan dat?
  • Fytonutriënten: wat zijn het en wat heb je eraan?
  • Ontdek waarom je elke dag kruisbloemige groenten moet eten
  • Je bloeddruk verlagen met voeding: 8 tips
  • Kant-en-klare maaltijden: gezond of ongezond?
  • Waarom kokoswater zo gezond is!
  • Is hummus gezond? En wat doe je ermee?
  • Sporten bij warm weer

Categorie: Gezondheid

Download nu de FitChef app!

Lees Interacties

Reacties

  1. Bert zegt:

    15 oktober 2021

    is het goed voor depotentie

    Beantwoorden
  2. Bram zegt:

    15 oktober 2021

    is het goed voor depotentie

    Beantwoorden
  3. Jan-Steven Vercruysse zegt:

    13 maart 2020

    Hallo,
    Ik was opzoek naar het betere kurkuma en las in een review zeker geen te nemen met zwarte peper extract . Nu is het voor mij moeilijk om te weten wie juist is,maar hier lees ik toch veel voordelen.Ik heb juist een hartklepoperatie ondergaan en ben ook reeds 2 jaar depressief .Hier is te lezen dat peperine goed zou zijn voor mijn klachten en denk ik dat kurkuma mij wel zou kunnen vrolijker maken !

    Beantwoorden
  4. Koemar zegt:

    22 februari 2020

    Er zijn genoeg medicijnen in de natuur. Als iedereen daar achter zou komen en gebruiken, zou dat een hoop chemische rommel schelen bij de medische farmacie.

    Beantwoorden
  5. Helma zegt:

    15 juni 2019

    Hoe maak je peperolie?

    Beantwoorden
  6. Anneke veldhuis zegt:

    24 december 2018

    Ik eet iedere morgen een boterham.met kurkuma poeder olijfolie iets er op smeren dan zwarte gemalen peper er op en daarboven op theelepeltje hennepzaad
    Ik ben 70'jaar heb vanaf mijn tiende levensjaar diabetich type nr 1
    Nu ik heb mijn suiker heel erg goed mijn bloeddruk en cholesterol ook
    Ik voel me er heel.happy bij
    Mag ik dit zo door doen alleen smorgens een boterham.
    Hart gr anneke veldhuis

    Beantwoorden
    • Ron zegt:

      1 oktober 2020

      als je er 70 mee bent geworden, het al jaren doet, verder alles goed gaat en voelt , dan zou ik het wel weten, een grotere ervaringsdeskundige dan jezelf ga je niet snel vinden....

  7. Renate zegt:

    10 juli 2017

    Ik lees voor het eerst deze interessante artikelen op DrogeSpieren.nl.
    Mijn vraag is, gelden al de voordelen van zwarte peper ook voor rode en witte peper.

    Beantwoorden
    • Mark zegt:

      11 juli 2017

      Hi Renate,

      Bedankt voor je compliment. Dat is leuk om te horen!
      Ja, pittig eten in zijn algemeen heeft veel gezondheidsvoordelen.

      Zie bijvoorbeeld ook deze artikelen over rode peper en pittig eten.

      Groetjes,

      Mark

  8. Helena zegt:

    23 april 2017

    leuk om te lezen, nadat je al een tijdje zwarte peper gebruikt.
    gr.
    helena

    Beantwoorden
    • Mark zegt:

      23 april 2017

      Ha Helena,

      Goed om te horen! :)

  9. asha zegt:

    20 oktober 2016

    Ik vindt het leuk als ik iets wil weten dat altijd kan vinden en lezen vooral .
    Als het gaat over gezondheid. Gezond eten heel belangrijk.

    Beantwoorden
    • Mark zegt:

      21 oktober 2016

      Dag Asha,

      Goed om te horen. En gezond eten is inderdaad erg belangrijk! En vooral ook leuk! :)

      Groet,

      Mark

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

 

fitchef app

Meest recente artikelen

  • Waarom zou je als sporter compressiekousen dragen?
  • 3 tips om richting te geven aan je fitness-reis
  • Korting sportschool verzekering
  • De wereld van eiwitrijke voeding en eiwitbronnen
  • Korting sportschool verzekering

Categorieën

  • Afvallen
  • Cardio
  • Gastblogs
  • Gezondheid
  • Hormonen
  • Krachttraining
  • Motivatie
  • Overig
  • Product reviews
  • Recepten
  • Spiermassa
  • Supplementen
  • Vetpercentage

Footer

Meest recente berichten

  • Waarom zou je als sporter compressiekousen dragen?
  • 3 tips om richting te geven aan je fitness-reis
  • Korting sportschool verzekering
  • De wereld van eiwitrijke voeding en eiwitbronnen

Categorieën

  • Afvallen
  • Cardio
  • Gastblogs
  • Gezondheid
  • Hormonen
  • Krachttraining
  • Motivatie
  • Overig
  • Recepten
  • Spiermassa
  • Supplementen
  • Vetpercentage
  • Product reviews

Overig

  • FitChef App NIEUW
  • Weekmenu's
  • Gezonde recepten
  • FitChef boeken
  • Gastblogger worden
  • Partnerprogramma
  • Over ons

Bedrijfsgegevens

  • FitChef B.V.
  • KvK: 76435008
  • BTW: NL860622228B01
  • Contact
   

© 2025 Drogespieren.nl Algemene voorwaarden Privacy policy