Waarom een crash dieet een super slecht idee is!

De theorie achter gewichtsverlies is heel eenvoudig, en we hebben de basis op deze blog dan ook al tientallen keren herhaald. Eet je meer dan je verbruikt, dan kom je aan; eet je minder, dan val je af. Heel eenvoudig, nietwaar? Helaas trekken veel mensen uit deze simpele regel een volgende conclusie: hoe minder ik eet, hoe harder ik afval!

Met andere woorden: ze beginnen aan een zogenaamd crash dieet. Lijkt heel logisch, maar toch zitten er hier aardig wat flinke adders onder het gras. Uiteindelijk krijg je met zo’n crash dieet namelijk toch niet het strakke lichaam waar je op hoopt… Waarom dat zo is, en wat er dan wel werkt, leggen we je hieronder uit.

Wat is een crash dieet?

Een crash dieet is, kort gezegd, een dieet waarbij je extreem weinig calorieën binnenkrijgt. Er bestaat geen ‘officiële’ grens, maar vaak is het meteen duidelijk dat je met een crash dieet te maken krijgt. Bij alles onder de 1500 calorieën kun je er in ieder geval wel vanuit gaan dat het gewoon te weinig is. Sommige diëten schrijven echter bizarre hoeveelheden als 500 calorieën per dag voor!

Een crash dieet zorgt er inderdaad voor dat je gewicht ‘crasht’: voor een tijdje val je als een dolle af. En dat is geen wonder, want je hongert jezelf in feite gewoon uit! Je lichaam heeft dus geen andere kans dan het verbranden van weefsel om alsnog aan voldoende energie te komen.

Vetverlies vs. gewichtsverlies

Op de korte termijn werkt een crash dieet dus wel degelijk: je wordt een stuk lichter. Het probleem is, zoals gezegd, dat daar nog wel wat kanttekeningen bij te zetten zijn… Een eerste probleem is dat niet al het gewichtsverlies ook direct vetverlies hoeft te zijn. Je lichaam kan immers ook andere soorten weefsel verbranden. En dat is dan ook inderdaad wat er vaak gebeurt wanneer je aan een crash dieet begint!

Natuurlijk, je raakt wat vet kwijt. Een groot deel van dat eerste, explosieve gewichtsverlies is echter vooral vochtverlies. De snelste bron van reserve-energie voor je lichaam bestaat namelijk uit glycogeen: koolhydraten die opgeslagen zijn in vocht. Terwijl je die voorraad wegwerkt, raak je kilo’s kwijt zonder dat je echt vet verbrandt.

Verlies van spierweefsel

Goed, zul je dan misschien zeggen, maar als je dat crash dieet maar lang genoeg volhoudt, gaat dat vet er toch vanzelf wel aan? Helaas valt dat ook tegen. Als je door je glycogeen heen bent, is er namelijk nog een volgende energiebron: je spieren. Dat spierweefsel wordt tijdens een crash dieet minstens zo hard aangetast wordt als je vetvoorraad.

Je wordt dan misschien wel wat dunner, maar er blijft een flinke laag vet onder je huid zitten. Écht strak in je vel kom je op deze manier dus niet te zitten. Bovendien verbruikt je lichaam met minder spieren ook steeds minder energie. Je zult dus nóg minder moeten gaan eten om af te blijven vallen.

Slecht voor je humeur!

Een laatste probleem van crash diëten is gewoon dat de kans klein is dat je het volhoudt. De reden is heel simpel: je lichaam heeft uitstekend door dat je ongewoon bezig bent. Niet alleen krijg je te weinig energie binnen, ook met de voedingsstoffen is het doorgaans slecht gesteld. Je eet gewoon te weinig om aan alle benodigde vitamines en mineralen te komen.

Dat betekent dat je lichaam steeds sterkere signalen af zal gaan geven om gewoon weer te gaan eten. Enorme hongeraanvallen en eetbuien zijn tijdens een crash dieet aan de orde van de dag. Zelfs als je daar niet aan toegeeft, zul je je vreselijk voelen. Al die tekorten zijn namelijk ook dodelijk voor je humeur en je energielevel.

Het jojo-effect

Zelfs als je ondanks al deze problemen op je streefgewicht gekomen bent, is een crash dieet nog steeds problematisch. Zo’n steile daling van je gewicht is namelijk zo goed als een garantie voor het gevreesde jojo-effect. Met andere woorden, zodra je weer normaal begint te eten, schiet je gewicht weer omhoog.

De reden is voor een groot deel dat je metabolisme enorm vertraagd is geraakt. Door het verlies van spierweefsel verbruik je dagelijks minder calorieën. Als je weer evenveel eet als eerst, kom je dus als een dolle weer aan.

Daarnaast gaan veel mensen na een crash dieet juist méér eten dan ze daarvoor al deden. Ze hebben het gevoel dat ze wel weer iets lekkers ‘verdiend’ hebben – en dat gaat natuurlijk niet lang goed. Het gevolg: veel mensen eindigen na een crash dieet zwaarder dan ze begonnen.

Stop met diëten

Kortom: een crash dieet werkt op de lange termijn niet. Je gaat je er beroerd van voelen, echt mooi slank word je er nooit van, en als je pech hebt word je uiteindelijk alleen maar zwaarder. Hoe moet het dan wel? De eerste tip is heel tegenintuïtief: stop met diëten. Je verliest geen gewicht door steeds weer tijdelijk anders te gaan eten.

Als je steeds weer op je huidige eetpatroon terugvalt, ga je ook steeds weer aankomen. In plaats van een tijdelijk dieet zul je de boel blijvender aan moeten pakken. Je wilt een gezond eetpatroon creëren dat je voor de rest van je leven vol kunt houden. Geen gekke beperkingen of extreme tekorten, dus!

Geduld loont

Heb je eenmaal een eetpatroon te pakken dat over het algemeen gezond en voedzaam is? Eet je zo veel mogelijk verse en natuurlijke, onbewerkte producten? Dan zul je vaak merken dat je al vanzelf behoorlijk af begint te vallen! Wil je de weegschaal toch nog wat verder omlaag brengen? Doe dat dan op een geleidelijke en gezonde manier.

Bereken hoe veel calorieën je dagelijks gebruikt en ga daar een beetje onder zitten. Een tekort van 10 tot 20% is ongeveer het maximale tekort dat je wilt creëren. Toegegeven, daarmee pas je niet binnen een maand weer in de spijkerbroeken van toen je twintig was. Wat je echter wel bereikt, is duurzaam gewichtsverlies. En dat is uiteindelijk echt een stuk meer waard!