Een hardnekkige fabel die je vaak hoort, is dat gezond eten duur zou zijn. En toegegeven, je kúnt het flink prijzig maken als je voor dure superfoods blijft kiezen. Dat wil echter niet zeggen dat je gezond en eiwitrijk eten niet goedkoop kunt houden!
Hoe je dat doet? In de blog van vandaag geven we je wat algemene tips om goedkoop eiwitrijk voedsel in te slaan. Daarnaast helpen we je graag op weg met een overzicht van de goedkoopste eiwitten, omgerekend naar de prijs per 1 gram eiwit.
Inhoud artikel
Waar zitten eiwitten in?
Nog even een korte recap: waarom zijn eiwitten ook alweer zo belangrijk? Voor sporters zijn ze essentieel omdat ze de bouwstenen voor nieuw spierweefsel vormen. Ook als je op dieet bent, levert eiwitrijk eten echter veel voordelen op. Zo zorgen deze macronutriënten voor een langer verzadigd gevoel.
Aangeraden wordt om 1,2 tot 1,8 gram eiwitten per kilo lichaamsgewicht te eten, afhankelijk van hoe veel je sport. Dat doe je niet alleen door dierlijke producten als vlees, vis, zuivel en eieren binnen te krijgen. Ook plantaardige eiwitten als peulvruchten, noten, volkoren granen en soja zijn uitstekende bronnen.
Goedkoop eiwitrijk eten
Vlees, vis en noten staan niet echt bekend als budget producten. Toch kun je deze en andere eiwitrijke voedingswaren goedkoper maken door op wat simpele dingen te letten.
Probeer vooral om je inkopen in grotere hoeveelheden te doen. Natuurlijk krijg je geen grootverpakkingen vlees op in een paar dagen. Dat hoeft echter geen probleem te zijn! Vis, vlees en sojaproducten kunnen bijvoorbeeld prima in de vriezer. Andere producten, zoals peulvruchten, zijn uitstekend gedroogd te bewaren.
Betaalbare eiwitten
Ook in bulk zijn sommige producten echter nog steeds goedkoper dan andere. We geven je hieronder een overzicht van eiwitrijk voedsel, omgerekend naar de prijs per gram eiwit. In dit overzicht hebben we het assortiment van Albert Heijn gebruikt, waar we zijn uitgegaan van de goedkoopste opties (huismerk). Winkel je bij een goedkopere supermarkt, dan kan dat dus nog schelen!
| Product | Eiwit / 100 g | Prijs / 100 g | Prijs / gram eiwit |
|---|---|---|---|
| Magere melk | 3,5 g | 0,079 € | 0,002 € |
| Magere yoghurt | 4,5 g | 0,089 € | 0,002 € |
| Zilvervliesrijst | 8 g | 0,14 € | 0,018 € |
| Lijnzaad | 18 g | 0,34 € | 0,019 € |
| Pindakaas, 100% pinda | 26 g | 0,51 € | 0,020 € |
| Magere kwark | 8,5 g | 0,19 € | 0,022 € |
| Hüttenkäse | 12 g | 0,28 € | 0,023 € |
| Eieren | 12 g | 0,35 € | 0,029 € |
| Skyr naturel | 11 g | 0,32 € | 0,029 € |
| Kaas, 48+ | 24 g | 0,82 € | 0,034 € |
| Kipfilet | 23 g | 0,83 € | 0,036 € |
| Kikkererwten | 6,5 g | 0,26 € | 0,040 € |
| Tofu | 12 g | 0,48 € | 0,040 € |
| Tonijn in blik (op water) | 23,5 g | 0,99 € | 0,042 € |
| Linzen | 6,5 g | 0,27 € | 0,042 € |
| Mager rundergehakt | 20 g | 0,9 € | 0,045 € |
| Amandelen | 27 g | 1,94 € | 0,072 € |
| Biefstuk | 23 g | 1,8 € | 0,078 € |
| Garnalen | 19 g | 2,49 € | 0,131 € |
| Gerookte zalm | 21 g | 4,29 € | 0,204 € |
Hoe zit het met eiwitshakes? 
Hoe zit het eigenlijk met eiwitshakes, als we het omrekenen naar de prijs per gram eiwit? Dat hangt er in de eerste plaats van af welke eiwitshake je neemt. De prijzen van de verschillende soorten eiwitshakes verschillen vaak enorm. In dit rekenvoorbeeld gaan we uit van één van de meest verkochte eiwitshakes: de Whey Perfection van de Body&Fitshop.
Voor een pot van 2270 gram betaal je €34,90. Deze shake bevat 79,4 gram eiwit per 100 gram. In totaal krijg je voor €34,90 dus 1802 gram eiwit binnen. Als we dit omrekenen dan kom je uit op: €34,90 / 1802 = €0,019 per gram eiwit. Dit is qua prijs / eiwitgehalte niet zo duur dus!
Mark van Oosterwijck is online voedingscoach en auteur van de twee bestseller FitChef boeken. Deze boeken bevatten simpele eiwitrijke recepten, achtergrondinformatie, voorbeeld weekschema’s en meer.
Laat hieronder een reactie achter. We proberen dezelfde dag nog te reageren!
Hoi Mark.
Ik gebruik de whey eiwit van BODYMASS ( te koop bij de aktion) nu al een tijdje en heb daar persoonlijk goede ervaring mee.
Is deze jou bekend?
1 pot van 700 gram voor nog geen €10,-
Evenals de Mass gainer van BODYMASS.
Wat weet jij van deze supplementie en wat vindt jij hiervan?
Met sportieve groet,
Chris
Wat jammer is aan deze manier van kijken naar voedingsmiddelen (en vergelijken), is dat het een verkeerd beeld kan scheppen. Ieder product is veel meer dan alleen een eiwitleverancier. Ze leveren allen ook andere macro en micro nutrienten (in verschillende samenstellingen en hoeveelheden). Vetzuurprofielen van de producten verschillen. En daarmee ook hoeveel ze wel of niet toevoegen in een bepaald dieet.
Stel we nemen als voorbeeld een gerookt makreeltje. Kost bij appie 10 euro per kilo. Oftewel 100 cent per 100G. 100/22 = 4,54 cent per gram eiwit. Dat is ruim dubbel zo duur als een gram eiwit uit melk bijvoorbeeld.
Echter levert makreel wel 4,3 gram aan EPA/DHA omega 3 vetzuren (ruim twee maal zoveel als zalm). Een standaard visolie capsule bevat 180mg/120mg DHA/EPA, oftewel 300mg omega 3 vetzuren. 100 gram makreel bevat dus evenveel omega 3 visvetzuren als in 14 normaal gedoseerde omega 3 visolie capsules. Dus met 1-2 maal per week 100g van deze vis eten, kun je ruim voorzien in EPA en DHA omega 3 vetzuren. Daarmee rekening houdend kan de prijs per gram eiwit wel hoger liggen, maar kijkend naar de voedingswaarden die in zijn totaliteit geleverd worden, is het een meer dan uitstekend product.
Wat dacht je trouwens van havermout (45 cent per pond bij AH): --> 9 cent per 100g --> 9/14 = 0,64 cent per gram eiwit --> 0,0064 euro per gram eiwit --> 156,25g eiwit per euro. Het mooie is dat eiwitten uit havermout ook nog eens een compleet aminozuurprofiel leveren.
Of wat dacht je van gedroogde peulvruchten in plaats van uit blik zoals in bovenstaande berekeningen gedaan is. Neem bijvoorbeeld gedroogde kikkererwten --> 19,3 cent per 100g --> 19,3/20 = 0,97 cent per gram eiwit -->
0,0097 euro per gram eiwit --> 103,09g eiwit per euro.
Hetzelfde geldt overigens voor andere bonen, erwten en peulvruchten die je gedroogd koopt. Denk aan kidneybonen, spliterwten, zwarte bonen, bruine bonen, etc.
Twee rekenfouten gevonden:
Magere melk --> 7,9 cent per 100g --> 7,9/3,5 = 2,26 cent per gram eiwit -->
0,0226 euro per gram eiwit --> 44,24g eiwit per euro.
Magere yoghurt --> 8,9 cent per 100g --> 8,9/4,5 = 1,97 cent per gram eiwit -->
0,0197 euro per gram eiwit --> 50,76g eiwit per euro.
Volgens de gehanteerde prijzen verliezen ze dan ook hun top posities.
0,019 per gram eiwit is dus niet duur! Een pot eiwitten staat juist in de top 5 van de goedkoopste opties. Zoals ik hieronder lees is de tabel aangepast. Wellicht de tekst ook even aanpassen? 😉
Wat letten jullie allemaal goed op!
Dankjewel Linda. Aangepast!
Misschien ook leuk om in het overzicht te vermelden hoeveel eiwit je koopt voor een euro per product? Dat geeft ook weer een ander beeld.
Maar hoe zit het met de kwaliteit van shake van body en fit?
Ik heb op veel sites gelezen dat body en fit is niet te vertrouwen.
Mvg.
Probleem is dat er veel wordt vals gespeeld met de effectieve hoeveelheid zuivere eiwitten in een shake... Bcaa's en consorten worden vaak mee in de hoeveelheid eiwitten geteld, waardoor de hoeveelheid effectieve whey eiwitten bv niet overeenstemt met het aantal grammen eiwit die vermeld wordt.
rechter kolom is niet correct. Is de prijs van het product per gram, niet de prijs van het eiwit!!!
@ Klaas, er staat wat er staat product per gram, wie zegt dat er prijs per eiwit moet staan?
De rechter kolom is in dit geval overbodig, als zoals hier de prijs per 100gram staat, dan kan iedereen uitrekenen wat dan de prijs per gram is..........
Klopt niet inderdaad. In de tekst staat datde prijs is omgerekend naar de prijs per gram eiwit maar dat is niet het geval.
Hi Dbr,
Bedankt voor de oplettendheid. Is aangepast!
Dag Klaas,
Je hebt helemaal gelijk. Is inmiddels aangepast!